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家庭膳食百事通：143種食物健康指南

家庭膳食百事通：143種食物健康指南

定　價：￥35.00

作　者： 劉政 編著
出版社： 四川人民出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 食療
ISBN： 9787220083945 出版時間： 2012-01-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 321 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　《家庭膳食百事通：143種食物健康指南》介紹了143種食物的營養(yǎng)與保健功能，旨在幫助讀者學(xué)會選擇、烹調(diào)食物，以最大程度發(fā)揮食物對人的健康效應(yīng)?！都彝ド攀嘲偈峦ǎ?43種食物健康指南》是適合白領(lǐng)人士、家庭主婦和退休老人閱讀的科普讀物。讀者不但能從書中學(xué)習(xí)到同飲食相關(guān)的疾病與養(yǎng)生知識，還能了解到營養(yǎng)學(xué)的最新進(jìn)展，對從事營養(yǎng)與健康事業(yè)的初中級專業(yè)人士，不失為放置案頭的參考書?！都彝ド攀嘲偈峦ǎ?43種食物健康指南》介紹的吃法，主要著眼于膳食的合理搭配和盡可能減少營養(yǎng)損失，以及在家庭里能方便操作。讀者可以依據(jù)個人的體質(zhì)、健康狀況和所患病癥，在書中查到需要的食物與食療方。

作者簡介

暫缺《家庭膳食百事通：143種食物健康指南》作者簡介

圖書目錄

序
谷物與薯類
蔬菜類
菌類與藻類
水果類
堅果與干果類
豆類與其制品
畜禽肉類
魚蝦水產(chǎn)類
奶類與蛋類
油類與調(diào)味品
其他類
關(guān)鍵詞索引
后記

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