一句話學茶
我國產茶大省的名花推薦
國內外獲獎茶品名錄
第一章
茶之印象:一壺清茶五千年,歷久彌新香飄遠
歷史長河--尋茶源
神農嘗百草,茶飲降人間
巴蜀之重地,茶業(yè)初長成
魏晉南北朝,茶風日漸濃
隋唐大演義,茶業(yè)創(chuàng)盛世
宋元秉唐志,飲茶普及風
明清開國門,茶業(yè)跨四海
新中國成立,茶業(yè)穩(wěn)立足
名人足跡--訪茶人
陸羽--一唐·茶圣
蔡襄--宋·茶學家
張岱--明清·茶道專家
吳覺農--現代·茶業(yè)秦斗
文化軌跡--悟茶道
中國茶道
韓國茶道
日本茶道
英國茶道
東西南北--逛茶區(qū)
華南茶區(qū)
江南茶區(qū)
江北茶區(qū)
西南茶區(qū)
茶品家族--辨茶類
禮儀之邦--行茶禮
泡茶前,整理儀容最關鍵
泡茶時,肢體動作要規(guī)范
品茶時,舉手投足都有禮
民族家園--看茶俗
北京大碗茶
廣東早茶
潮汕的功夫茶
臺灣的泡沫茶
藏族的酥油茶
蒙古族的咸奶茶
回族的罐罐茶
傣族、拉祜族的竹筒香茶
跨出國界--品茶情
俄羅斯:圍著茶炊在飲茶
美國:激情燃不盡的茶飲料
越南:視覺和味覺共享的玳玳花茶
新加坡:飲茶吃豬排的島國風味
英國:維多利亞下午茶時代
印度:舔茶的獨特風情
阿根廷:吸出來的馬黛茶
北非:透心涼的薄荷茶
埃及:甜在心頭的糖茶
泰國:非茶似茶的腌茶
普蘭:其樂融融合碗茶
印尼:四季常在的冰茶
第二章
喝茶情緣:一酌一飲品佳茗,茶飲養(yǎng)身更養(yǎng)心
看茶葉的保健功效:愛喝茶不是沒有道理
看茶葉的品質:愛喝茶更要選好茶
看茶葉的儲存之法:茶葉存得好喝著香
看不宜喝茶的人:愛喝茶不代表適合喝茶
看不宜飲用的茶:茶雖好,可不要貪杯
看茶喝茶:根據茶性、體質選擇茶
因人選茶:找到適合每個人喝的茶
看季節(jié)喝茶:四季飲茶,一生悅活
看時間飲茶:按時飲茶,健康生活
看地域喝茶:一方水土養(yǎng)一方人
出現這些情況,如何飲茶
改變9大不良飲茶觀念和習慣
第三章
泡茶情緒:一壺一盞定乾坤,泡茶工藝自養(yǎng)成
第四章
泡飲綠茶
碧波蕩漾一抹香,茶不醉人人自醉
第五章
泡我飲花茶:萬紫千紅部是春,花香滿園藏不住
第六章
泡飲紅茶:紅染杯底攬?zhí)斓兀涝谛念^啜寒暖
第七章
泡飲烏龍茶:色味俱濃怡心神,苦盡甘來功自成
第八章
泡飲黑茶及緊壓茶:品陳豐香茗之醇厚,洗古往今來之塵世
第九章
泡飲黃茶:黃芽云液似閏秀,色淡香長品自仙
第十章
泡飲白茶:茶中仙子心自結,超凡脫俗降人間