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內容簡介

　　海洋生物自古以來一直是人類食物的重要來源之一。據(jù)統(tǒng)計，在我國海域擁有豐富的海洋物種，已被描述和發(fā)現(xiàn)的海洋生物有2萬余種。其中，魚類3200余種、貝類1900余種、蝦蟹類近1400種。但是囿于人工苗種生產開發(fā)技術或規(guī)?；a水平的限制，能進行全人工繁育生產，可供藍色農業(yè)：海水養(yǎng)殖業(yè)開發(fā)的種類其實并不多。目前，在我國的海水養(yǎng)殖中，以對蝦為主的養(yǎng)殖蝦類有近20種；以灘涂貝類、淺海貝類為主的養(yǎng)殖貝類有50余種；作為水產養(yǎng)殖的主導產品，我國海水養(yǎng)殖的魚類有30余種，能以全人工方式繁育養(yǎng)殖（包括咸淡水養(yǎng)殖）的僅有10余種；而海水養(yǎng)殖蟹類，僅有青蟹和梭子蟹。

作者簡介

　　歸從時，男，1950年生，研究員，山東海洋學院海洋生物專業(yè)畢業(yè)。曾任中國水產科學研究院東海水產研究所科研處處長、農業(yè)部海洋與河口重點開放實驗室學術委員會秘書長、中國生化學會海洋與分子生物學常務理事、東海水產研究所瓊海研究中心主任等職。長期從事水生毒理學和繁殖生物學研究。先后參加、主持過農藥對魚類繁殖及生理生化影響等數(shù)十項國家基礎性課題，并參加“國家漁業(yè)水質標準”專項研究。1997年以來，先后參加了由中國水產科學研究院、上海市科委、科技部、農業(yè)部立項的“鋸緣青蟹規(guī)?；a技術開發(fā)研究”課題。發(fā)表學術論文20余篇，出版專著3部，研制發(fā)明了“氣提式海水循環(huán)處理系統(tǒng)”和“管道式海水循環(huán)處理系統(tǒng)”，榮獲中國水產科學研究院科技進步二等獎1項。

圖書目錄

上篇　青蟹高效生態(tài)養(yǎng)殖新技術
第一章青蟹的分類地位、生物學特性及市場需求
第一節(jié) 青蟹的地理分布及分類地位
第二節(jié) 青蟹屬主要形態(tài)特征
第三節(jié) 不同品種青蟹的形態(tài)和分子生物學差異
第四節(jié) 青蟹的生態(tài)習性
第五節(jié) 青蟹的生長與食性
第六節(jié) 青蟹的繁殖習性
第七節(jié) 青蟹的市場需求
第二章青蟹的苗種培育
第一節(jié) 青蟹苗種繁育場的基本條件
第二節(jié) 親蟹培養(yǎng)
第三節(jié) 生物餌料培養(yǎng)和營養(yǎng)強化技術
第四節(jié) 青蟹潘狀幼體培育技術
第五節(jié) 青蟹種苗的中間培育技術
第三章青蟹育苗池、養(yǎng)殖池水質特點及其調控措施
第一節(jié) 苗池環(huán)境調控技術
第四章青蟹的營養(yǎng)和飼料
第一節(jié) 青蟹苗期的營養(yǎng)需求
第二節(jié) 青蟹養(yǎng)成期的營養(yǎng)需求
第五章青蟹健康生態(tài)養(yǎng)殖技術和養(yǎng)殖模式
第一節(jié) 規(guī)模化青蟹養(yǎng)殖場的基本條件
第二節(jié) 青蟹養(yǎng)殖模式
第三節(jié) 養(yǎng)殖管理技術
第四節(jié) 青蟹的收獲和裝運
第六章青蟹的病害防治技術
第一節(jié) 苗種培育階段的病害防治
第二節(jié) 養(yǎng)殖期的病害防治
下篇　梭子蟹高效生態(tài)養(yǎng)殖新技術
第七章梭子蟹養(yǎng)殖生物學概述
第一節(jié) 梭子蟹形態(tài)特征與殼色多樣性
第二節(jié) 梭子蟹居棲習性
第三節(jié) 梭子蟹攝食習性
第四節(jié) 梭子蟹生長習性
第五節(jié) 梭子蟹繁殖習性
第六節(jié) 梭子蟹市場前景
第八章梭子蟹的人工繁殖育苗技術
第一節(jié) 室內水泥池苗種培育技術
第二節(jié) 室外土池苗種培育技術
……