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內容簡介

　　你想不想擁有令人著迷的完美身材？你是否正在為無法減去最后幾公斤的贅肉而苦惱？你是否難以抗拒那些精美的草莓蛋糕、巧克力、冰激凌的無限魅力？你是否已對自己的飲食習慣和身材失去信心？那么，這本奇妙的書會立刻幫你解決苦惱！《吃到飽減肥：杜坎纖食瘦身法》可以幫助人們在減肥的同時樹立正確的健康觀念。《吃到飽減肥：杜坎纖食瘦身法》提供的減肥食譜，通過合理的飲食，結合健康的運動和科學的生活方式，教會人們如何減掉自己的體重又成功的擺脫疾病的困擾。讓人們熊掌兼得，在既擁有健康體魄、完美身材的同時，還擁有愉快的心情。

作者簡介

　　法國醫(yī)學博士，專攻營養(yǎng)學的醫(yī)生，鉆研飲食行為、復健醫(yī)療、營養(yǎng)學教育三十余年?，F為國際預防治療肥胖癥協(xié)會會長。著有《杜坎食譜》、《圖解杜坎瘦身法》、《一百種杜坎食品盡情吃》等多本暢銷瘦身書。1967年生于臺北，中央大學法文系畢業(yè)。1990至1997年為利氏學社漢法百科大辭典助理編輯。1999年起定居法國，已有十余本譯作。1982年生，輔仁大學法文系畢業(yè)。法國里昂二大戲劇學士，法國勃艮地大學文化藝術及教育研究碩士，現為勃艮地大學博士上班學生。

圖書目錄

序我對中國的情愫
前言謝謝這個只愛吃肉的男人
CHAPTER 1
四階段瘦身法——杜坎纖食瘦身法的理論
杜坎纖食瘦身法的理論根據
CHAPTER 2
先搞懂營養(yǎng)學——三大營養(yǎng)素：糖類·脂肪·蛋白質
CHAPTER 3
純蛋白質飲食法——啟動杜坎纖食瘦身法
CHAPTER 4
杜坎纖食瘦身法的實踐
速效期：純蛋白質飲食法
緩效期：蛋白質日與蛋白質配蔬菜日的交替
重要階段：體重減輕鞏固期
穩(wěn)定期
CHAPTER 5
各種肥胖癥的因應對策
CHAPTER 6
從兒童期到更年期──杜坎纖食瘦身法的應用
CHAPTER 7
個人化及追蹤分析──瘦身法成功及保護的兩大因素
CHAPTER 8
杜坎纖食瘦身法的飲食食譜
速效期純蛋白質食譜
緩效期食譜
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