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內(nèi)容簡介

　　《四時養(yǎng)生飲食》說明了四時養(yǎng)生的道理，道破了人為什么要補：闡述了食物為什么能夠調(diào)理身體和治療疾病，以及常用食物的性昧、歸經(jīng)、功效。重點介紹了如何根據(jù)一年四季的氣候特點，安排日常飲食以及平時如何進補，包括補氣、補血、補陽、補陰等。同時，還介紹了如何運用五運六氣的特點安排飲食。達到養(yǎng)生保健的目的。另外，也介紹了飲食之后的養(yǎng)生之法?！端臅r養(yǎng)生飲食》與眾不同的特點就是：著重食物的陰陽屬性和對癥飲食，以調(diào)理身體。《四時養(yǎng)生飲食（第2版）》編著蔡洪光醫(yī)師編著的醫(yī)學、養(yǎng)生、飲食等書廣為流傳，其實用性和穩(wěn)定療效一直受到國內(nèi)外社會各界人士的好評。

作者簡介

　　蔡洪光醫(yī)師廣州人，1952年出生，大學畢業(yè)，并師從廣州中醫(yī)藥大學針灸主任靳瑞教授、武當山道長郭高一及積善寺大師陳蔭。從事中醫(yī)臨床和教學二十多年，不僅擅長研究人體經(jīng)絡(luò)健康養(yǎng)生文化，還擅長鉆研與其相關(guān)的經(jīng)絡(luò)全息手診、面診、舌診、脈診、腹診等。編著了《實用經(jīng)絡(luò)點穴療法》、《中醫(yī)經(jīng)絡(luò)消脂減腹健康法》、《四時養(yǎng)生與飲食》、《對癥飲食》、《觀手知健康》等中醫(yī)系列叢書，其中《觀手知健康》VCD系列（十碟）光盤已由太平洋音像發(fā)行公司向全國出版發(fā)行，受到社會各界的好評。蔡洪光醫(yī)師主要能夠?qū)⒅嗅t(yī)診斷、中草藥、經(jīng)絡(luò)點穴、傳統(tǒng)療法的刮、拍、拔、灸及民間的飲食療法之精華融為一體，其三通一平（一通經(jīng)脈而祛痛、二通大腸而無病、三通血脈而長命、一平關(guān)鍵調(diào)心態(tài)）的中醫(yī)經(jīng)絡(luò)整體綜合療法。見解獨到，與眾不同，解決了許多亞健康和健康美容的問題，甚至一些奇難雜癥往往手到病除，立起沉疴。蔡洪光醫(yī)師編著的的經(jīng)絡(luò)、養(yǎng)生、飲食、診斷等書，廣為流行，其實用性和穩(wěn)定療法一直受到國內(nèi)外社會各界人士的好評。

圖書目錄

四時與養(yǎng)生
一、生物與自然的關(guān)系
    (一)植物與自然的關(guān)系
    (二)動物與自然的關(guān)系
    (三)人與自然的關(guān)系
二、人與動植物的關(guān)系
三、生物的陰陽屬性
    (一)植物的陰陽屬性
    (二)動物的陰陽屬性
人為什么要補
一、什么是虛證
二、引起虛證的原因
    (一)六淫致病
    (二)七情致病
    (三)飲食致病
    (四)體虛致病
三、虛證的判斷
    (一)氣虛證
    (二)血虛證
    (三)陽虛證
    (四)陰虛證
    (五)氣血兩虛證
    (六)陰陽兩虛證
四、虛證的補養(yǎng)原則
五、如何才能達到“?”的目的
飲食為什么能防治疾病
一、食物的性
    (一)涼性或寒性
    (二)溫性或熱性
    (三)平性
二、食物的味
    (一)酸
    (二)苦
    (三)甘
    (四)辛
    (五)成
三、食物的“升降沉浮”
    (一)升浮
    (二)沉降
四、食物的“歸經(jīng)”
五、食物的補瀉
六、飲食的防治作用
    (一)補——補益臟腑
    (二)瀉——瀉實祛邪
    (三)調(diào)——調(diào)整陰陽
七、酸、甜、苦、辣、咸的飲食作用
八、食物的配伍
    (一)協(xié)同作用
    (二)拮抗作用
九、飲食的宜忌
十、煲湯的技巧
常用食物
一、谷類
二、豆類
三、肉類
四、水產(chǎn)類
五、蔬菜類
六、果品類
七、蛋乳類
八、調(diào)味類
九、常用食物性能歌訣
十、24種抗癌食物
十一、10種不宜吃的食物
四時飲食
一、四時飲食的特點
二、春季飲食
三、夏季飲食
四、秋季飲食
五、冬季飲食
日常飲食
一、補氣食法
二、補血食法
三、補陰食法
四、補陽食法
五、中性食法
療、日常養(yǎng)生飲食總則
七、飲食解毒注意
八、我的生活習慣
    (一)不可熬夜子時(23～1點)一定要平躺
    (二)不可睡懶覺卯時(5～7點)一定要起來
    (三)永遠不吃飽凡吃七分飽
    (四)有錢難買春頭泄每年齋戒一個月每周素吃一天
    (五)日常飲食要三清
    (六)每天一定維生素還要磷脂和花粉
    (七)走路下蹲深呼吸健康長壽要溫腹
    (八)人要長命血要干凈——三七參須粉
    (九)常懷感恩之心經(jīng)絡(luò)自然暢通
五運六氣養(yǎng)生飲食
一、何謂五運六氣
二、五運六氣養(yǎng)生飲食
食后養(yǎng)生法
一、食后養(yǎng)生要領(lǐng)
    (一)食后慢步走
    (二)食后宜制怒
    (三)食后手摩腹
    (四)食后須漱口
二、飲食精言
三、長壽精言
四、養(yǎng)生十六精言
五、古人論養(yǎng)生
附一 100年五運六氣養(yǎng)生表
附二食物相克中毒圖解