藏豬飼養(yǎng)實(shí)用技術(shù)

前言
第一章 藏豬概述
一、藏豬的生境
二、藏豬飼養(yǎng)歷史及現(xiàn)狀
三、藏豬生活習(xí)性
四、藏豬的行為特點(diǎn)
五、藏豬體型外貌和生產(chǎn)特性
六、藏豬的開(kāi)發(fā)利用前景
第二章 藏豬的飼養(yǎng)技術(shù)
一、種公豬的飼養(yǎng)技術(shù)
二、藏豬空懷母豬的飼養(yǎng)技術(shù)
三、藏豬妊娠母豬的飼養(yǎng)技術(shù)
四、藏豬泌乳母豬的飼養(yǎng)技術(shù)
五、藏豬仔豬的飼養(yǎng)技術(shù)
第三章 藏豬的管理技術(shù)
一、藏豬種公豬的管理技術(shù)
二、藏豬空懷母豬的管理技術(shù)
三、藏豬妊娠母豬的管理技術(shù)
四、藏豬泌乳母豬的管理技術(shù)
五、藏豬仔豬的管理技術(shù)
六、藏豬生長(zhǎng)肥育豬（或后備豬）的管理技術(shù)
七、僵豬的管理技術(shù)
第四章 藏豬品種選育
一、藏豬的選育性狀和度量方法
二、藏豬種豬的選擇
三、藏豬雜交利用技術(shù)
四、雜交繁育體系
五、藏豬保種
第五章 環(huán)境控制技術(shù)
一、藏豬的內(nèi)環(huán)境控制新技術(shù)
二、藏豬的外環(huán)境控制技術(shù)
第六章 藏豬疾病防疫與防治
一、人獸共患病
二、藏豬的主要傳染病
三、藏豬主要的寄生蟲病
第七章 藏豬的免疫程序
一、傳染病病情調(diào)查與分析
二、防止豬病傳播的措施
三、適時(shí)免疫接種
四、免疫程序
五、藥物防治
六、常用藥物簡(jiǎn)介
第八章 藏豬屠宰加工
一、藏豬屠宰加工場(chǎng)所選址和布局
二、藏豬屠宰工藝
三、藏豬加工的屠宰檢疫
第九章 藏豬深加工技術(shù)
一、腌臘制品的加工
二、藏豬香腸加工
三、熏烤藏豬肉制品
四、藏豬肉干加工
五、肉松加工
六、藏豬菜肴加工