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康樂(lè)與服務(wù)

康樂(lè)與服務(wù)

定　價(jià)：￥39.90

作　者： 徐少陽(yáng) 主編
出版社： 清華大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)： 中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理類(lèi)規(guī)劃教材
標(biāo)　簽： 酒店管理

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ISBN： 9787302257318 出版時(shí)間： 2011-08-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 216 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理類(lèi)規(guī)劃教材：康樂(lè)與服務(wù)》對(duì)康樂(lè)服務(wù)相關(guān)崗位進(jìn)行工作任務(wù)與職業(yè)能力的分析，從而做到以康樂(lè)服務(wù)必備的崗位職業(yè)能力為依據(jù)，以標(biāo)準(zhǔn)的接待程序和服務(wù)規(guī)范為主線，以具體任務(wù)引領(lǐng)學(xué)生認(rèn)知學(xué)習(xí)?！犊禈?lè)與服務(wù)》采用“信息頁(yè)”的方式來(lái)展示教學(xué)內(nèi)容，通過(guò)創(chuàng)設(shè)工作情境進(jìn)行模擬實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中掌握相關(guān)技能，以“任務(wù)單”和“任務(wù)評(píng)價(jià)”的形式完成課上和課后練習(xí)，從而培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力，滿(mǎn)足學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展的需要。《康樂(lè)與服務(wù)》涵蓋酒店康樂(lè)部基本知識(shí)、如何提供康體休閑項(xiàng)目服務(wù)、如何提供娛樂(lè)休閑項(xiàng)目服務(wù)、如何提供保健休閑項(xiàng)目服務(wù)，以及康樂(lè)部質(zhì)量與衛(wèi)生管理等內(nèi)容。《康樂(lè)與服務(wù)》可作為中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)師生的教材，也可供餐飲企業(yè)、酒店員工培訓(xùn)及相關(guān)人士學(xué)習(xí)參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《康樂(lè)與服務(wù)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

單元一 了解酒店康樂(lè)部
  任務(wù)一 了解康樂(lè)行業(yè)概況
    活動(dòng)一 了解康樂(lè)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
    活動(dòng)二 了解康樂(lè)行業(yè)發(fā)展前景
    活動(dòng)三 康樂(lè)項(xiàng)目基本類(lèi)型
  任務(wù)二 康樂(lè)部基本信息介紹
    活動(dòng)一 康樂(lè)部暢想
    活動(dòng)二 我眼中的康樂(lè)部
  任務(wù)三 如何成為一名合格的康樂(lè)服務(wù)員
    活動(dòng)一 了解職業(yè)道德
    活動(dòng)二 掌握服務(wù)注意事項(xiàng)
    活動(dòng)三 了解服務(wù)基本用語(yǔ)
單元二 如何提供康體休閑項(xiàng)目服務(wù)
  任務(wù)一 健身房服務(wù)
    活動(dòng)一 了解健身房的設(shè)計(jì)和布局
    活動(dòng)二 掌握對(duì)客服務(wù)方式
  任務(wù)二 保齡球服務(wù)
    活動(dòng)一 保齡球運(yùn)動(dòng)介紹
    活動(dòng)二 掌握對(duì)客服務(wù)
  任務(wù)三 臺(tái)球服務(wù)
    活動(dòng)一 臺(tái)球運(yùn)動(dòng)介紹
    活動(dòng)二 掌握對(duì)客服務(wù)
  任務(wù)四 網(wǎng)球服務(wù)
    活動(dòng)一 網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)介紹
    活動(dòng)二 掌握網(wǎng)球、壁球運(yùn)動(dòng)對(duì)客服務(wù)
  任務(wù)五 高爾夫球服務(wù)
    活動(dòng)一 高爾夫球運(yùn)動(dòng)介紹
    活動(dòng)二 掌握對(duì)客服務(wù)
  任務(wù)六 游泳池服務(wù)
    活動(dòng)一 游泳運(yùn)動(dòng)介紹
    活動(dòng)二 掌握對(duì)客服務(wù)
單元三 如何提供娛樂(lè)休閑項(xiàng)目服務(wù)
  任務(wù)一 歌舞廳娛樂(lè)項(xiàng)目服務(wù)
    活動(dòng)一 歌舞廳娛樂(lè)項(xiàng)目介紹
    活動(dòng)二 掌握歌舞廳娛樂(lè)項(xiàng)目服務(wù)方式
  任務(wù)二 卡拉OK娛樂(lè)項(xiàng)目服務(wù)
    活動(dòng)一 卡拉OK娛樂(lè)項(xiàng)目介紹
    活動(dòng)二 掌握卡拉0K娛樂(lè)項(xiàng)目服務(wù)方式
  任務(wù)三 棋牌室?jiàn)蕵?lè)項(xiàng)目服務(wù)
    活動(dòng)一 棋牌室?jiàn)蕵?lè)項(xiàng)目介紹
    活動(dòng)二 棋牌室?jiàn)蕵?lè)項(xiàng)目服務(wù)方式
  任務(wù)四 游戲機(jī)房娛樂(lè)項(xiàng)目服務(wù)
    活動(dòng)一 游戲機(jī)房娛樂(lè)項(xiàng)目介紹
    活動(dòng)二 游戲機(jī)房娛樂(lè)項(xiàng)目服務(wù)方式
單元四 如何提供保健休閑項(xiàng)目服務(wù)
  任務(wù)一 桑拿浴服務(wù)
    活動(dòng)一 介紹桑拿浴服務(wù)
    活動(dòng)二 掌握桑拿浴服務(wù)方式
  任務(wù)二 溫泉浴服務(wù)
    活動(dòng)一 介紹溫泉浴
    活動(dòng)二 掌握溫泉浴服務(wù)方式
  任務(wù)三 足浴服務(wù)
    活動(dòng)一 介紹足浴服務(wù)
    活動(dòng)二 掌握足浴服務(wù)方式
  任務(wù)四 保健按摩服務(wù)／16l
    活動(dòng)一 介紹保健按摩
    活動(dòng)二 掌握保健按摩服務(wù)方式
  任務(wù)五 美容美發(fā)服務(wù)
    活動(dòng)一 介紹美容美發(fā)服務(wù)
    活動(dòng)二 掌握美容美發(fā)服務(wù)方式
單元五 康樂(lè)部質(zhì)量與衛(wèi)生管理
  任務(wù)一 康樂(lè)部質(zhì)量管理
    活動(dòng)一 什么是康樂(lè)產(chǎn)品質(zhì)量管理
    活動(dòng)二 了解康樂(lè)服務(wù)質(zhì)量控制方法
    活動(dòng)三 掌握一定的康樂(lè)服務(wù)投訴管理方法
  任務(wù)二 康樂(lè)部安全與衛(wèi)生管理
    活動(dòng)一 了解康樂(lè)部安全管理知識(shí)
    活動(dòng)二 了解康樂(lè)部衛(wèi)生管理知識(shí)
參考文獻(xiàn)

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