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新鮮蔬菜和水果知識問答（第二版）

新鮮蔬菜和水果知識問答（第二版）

定　價：￥16.00

作　者： 李江華 主編
出版社： 中國標準出版社
叢編項：
標　簽： 園藝
ISBN： 9787506663571 出版時間： 2011-07-01 包裝： 平裝
開本： 32開 頁數(shù)： 189 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　對于普通百姓來說，只有了解標準和認識標準才能做到科學(xué)地選購蔬菜和水果，合理地食用蔬菜和水果，才能保證身體健康?！缎迈r蔬菜和水果知識問答（第二版）》由李江華主編，回答了百姓關(guān)心的有關(guān)新鮮蔬菜和水果的標準、質(zhì)量與安全、貯藏與運輸、營養(yǎng)與健康以及科學(xué)鑒別與選購等各種問題，這些問題都是關(guān)系到廣大消費者身體健康的實際生活問題，目的是為大眾提供一本實用、可讀性強的參考書籍。

作者簡介

暫缺《新鮮蔬菜和水果知識問答（第二版）》作者簡介

圖書目錄

一、基礎(chǔ)知識
二、質(zhì)量與安全
三、鑒別與選購
四、貯藏與運輸
五、營養(yǎng)與健康
六、科學(xué)飲食
附錄 新鮮蔬菜和水果相關(guān)標準列表
參考文獻

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