食用菌栽培學(xué)

緒論
  第一節(jié)  食用菌概述
  第二節(jié)  食用菌的實(shí)用價(jià)值
    一、食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    二、食用菌的藥用價(jià)值
    三、食用菌的其他經(jīng)濟(jì)價(jià)值
  第三節(jié)  食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與前景展望
    一、食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
    二、食用菌產(chǎn)業(yè)的前景
    三、我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的展望
  ……
第一章  食用菌基礎(chǔ)理論
第二章  木腐菌栽培學(xué)
第三章  草腐菌栽培學(xué)
第四章  藥用菌栽培學(xué)
第五章  食用菌下腳料的利用技術(shù)
第六章  工廠化生產(chǎn)食用菌技術(shù)設(shè)備
第七章  食用菌栽培學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)
附錄
參考文獻(xiàn)