一、概述
（一）世界蘋果生產概覽
（二）我國蘋果高效栽培范例
二、蘋果優(yōu)新品種
（一）早熟品種（7月份以前成熟）
（二）中熟品種（8月份成熟）
（三）中晚熟品種（9月份成熟）
（四）晚熟品種（10月份以后成熟）
三、高標準現代蘋果園建立
（一）選定目標市場，確定建園方向
（二）園地的選擇
（三）品種和苗木選擇
（四）授粉樹的選擇與配置
（五）蘋果樹的栽植
（六）定植后的管理
（七）配套設施
四、蘋果園土肥水管理
（一）土壤管理
（二）施肥
（三）灌溉與排水
五、蘋果樹整形修剪
（一）蘋果樹主要樹形與培養(yǎng)過程
（二）蘋果樹冬季修剪的主要方法
（三）蘋果樹夏季修剪的主要方法
六、蘋果樹花果管理
（一）?；ū９?br />（二）疏花疏果
（三）果實套袋
（四）影響果實著色的環(huán)境與栽培因素
（五）促進果實增色的措施
七、蘋果園病蟲害防治
（一）常見中微量元素缺素癥
（二）蘋果園常見侵染性病害
（三）蘋果園常見蟲害
（四）蘋果園主要病蟲害綜合防治綠色管理系統(tǒng)的應用
八、蘋果采收與采后管理
（一）果實采收
（二）果實分級
（三）果實清洗與打蠟
（四）果實包裝
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