快樂(lè)下廚：不烹飪、不洗碗的懶人下廚書(shū)

Part1　烹飪第一步
即使忙，吃飯也不應(yīng)敷衍 10
從不用烹飪的食物開(kāi)始 12
菜譜 米飯類 14
各種調(diào)料 16
飯后收拾秘訣 18
準(zhǔn)備工作 20
菜譜 想吃蔬菜的時(shí)候 22
該準(zhǔn)備哪些廚具？ 24
盛飯的技巧 26
漂亮的餐桌 28
購(gòu)置餐具的方法 30
Part2?巧用加工食品
加工食品的魅力 32
加工食品的多種使用方法 34
加工食品?咖喱 36
輕松制作早午餐 38
打造綠色廚房 40
Part3　罐裝食品、瓶裝食品的多種使用方法
魅力罐裝食品、瓶裝食品 42
魚(yú)、貝類罐裝食品活用法 44
可以用于招待客人的面食 46
午餐三明治 48
活用調(diào)味汁 50
具有涼爽口感的甜點(diǎn) 52
少女甜點(diǎn) 54
Part4?用微波爐烹飪
用微波爐烹飪的好處 56
初學(xué)者能馬上學(xué)會(huì)的補(bǔ)助餐做法 58
只需10分鐘的早、晚餐 60
用微波爐做咖喱菜 62
西餐風(fēng)味的菜譜 64
用微波爐快速做準(zhǔn)備工作 66
低熱量烹飪 68
低熱量菜譜 70
用微波爐做甜點(diǎn) 72
美味點(diǎn)心 74
Part5　美食達(dá)人的秘訣：調(diào)味汁
秘訣盡在調(diào)味汁中 76
美食達(dá)人常做的家常菜 78
各種調(diào)味汁 80
自制特色調(diào)味汁 82
Part6?常備菜
讓你的飲食更方便 84
萬(wàn)能調(diào)味料 86
西式萬(wàn)能調(diào)味料 88
既可做主菜又可做副菜的肉醬 90
營(yíng)養(yǎng)煮菜 92
使用醋的備用食品 94
自制果子醬 96
牛奶醬 98
Part7　冷凍保存技巧
你需要知道的冷凍技巧 100
成批購(gòu)買，節(jié)約費(fèi)用 106
可以儲(chǔ)存的食物① 108
可以儲(chǔ)存的食物② 110
可以儲(chǔ)存的食物③ 112
冰箱整理法 114
用食物做裝飾品 116
Part8?特殊的日子里
特殊的日子里吃什么 118
烤箱菜肴① 120
烤箱菜肴② 122
飲料大全 124
餐前酒會(huì) 126
偶爾奢侈一下 128
方便、時(shí)尚的玻璃杯和馬克杯 130
用馬克杯打造咖啡店氣氛 132
Part9　美味又營(yíng)養(yǎng)的工作餐
自然主義者的工作餐 134
自帶盒飯第一步 136
工作餐中常用的冷凍食品 138
巧用現(xiàn)成食品、加工食品 140
和別人一起吃的便當(dāng) 142菜譜索引 144