1 選購適合自己的茶
中國茶的種類
按制作工藝
按季節(jié)
按生長環(huán)境
按產地
按干茶外形
茶的現(xiàn)代分類法
中國茶的產區(qū)
江南茶區(qū)
華南茶區(qū)
西南茶區(qū)
江北茶區(qū)
2 綠茶的選購
初識綠茶
綠茶之形
綠茶之色
綠茶之香
綠茶之味
綠茶的加工
綠茶的品種
綠茶的產地
綠茶的沖泡
綠茶的選購
西湖龍井
徑山香茗
顧渚紫筍
安吉白茶
六安瓜片
松蘿嫩毫
太平猴魁
黃山毛峰
舒城蘭花
洞庭碧螺春
雨花茶
廬山云霧
蒙頂甘露
竹葉青
3 黃茶的選購
初識黃茶
黃茶之形
黃茶之色
黃茶之香
黃茶之味
黃茶的加工
黃茶的品種
黃茶的產地
黃茶的選購
平陽黃湯
霍山黃芽
君山銀針
蒙頂黃芽
廣東大葉青
4 白茶的選購
初識白茶
白茶的加工
白茶的分類
白茶的產地
白茶的選購
白毫銀針
白牡丹
貢眉
新工藝白茶
5 紅茶的選購
初識紅茶
紅茶的加工
紅茶的分類
紅茶的產地
紅茶的品飲
紅茶的選購
小種紅茶
工夫紅茶
紅碎茶
九曲紅梅
祁門紅茶
寧紅工夫茶
滇江工夫茶
白琳工夫
正山小種