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啤酒百科全書

啤酒百科全書

定　價：￥128.00

作　者： （荷）范霍夫 著
出版社： 青島出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 飲品
ISBN： 9787543640856 出版時間： 2011-01-01 包裝： 精裝
開本： 大16 頁數(shù)： 290 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　《啤酒百科全書》以啤酒產(chǎn)區(qū)為主線，脈絡(luò)清晰地全面介紹了世界上的啤酒精品，幫助您了解啤酒的歷史、啤酒釀造過程、啤酒生產(chǎn)廠家等種種啤酒文化，并通過精美的圖片為您展示800多種啤酒品牌的獨特風(fēng)采。閱讀《啤酒百科全書》，您將了解：◆啤酒的釀造過程和發(fā)展簡史；◆德國、英國、比利時等主要啤酒生產(chǎn)國的啤酒精品；◆啤酒世界中的？興力量及其創(chuàng)新名品；◆各啤酒品牌及其釀造商的大量饒有趣味的實料；◆啤酒的建議飲用溫度；◆啤酒酒標(biāo)的閱讀與說明；◆大量啤酒及其酒標(biāo)的精美彩圖。

作者簡介

暫缺《啤酒百科全書》作者簡介

圖書目錄

序言
導(dǎo)言
  成分
  釀造過程
  啤酒風(fēng)格
歐洲
  丹麥
  芬蘭
  瑞典
  英國
  愛爾蘭
  蘇格蘭
  德國
  尼德蘭
  比利時
  法國
  捷克共和國
  奧地利
  瑞士
  地中海地區(qū)
澳大利亞及新西蘭
非洲
亞洲
美洲
  南美
  美利堅合眾國
  加拿大

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