圖說黑木耳栽培關(guān)鍵技術(shù)

前言
一、概述
（一）黑木耳栽培情況
（二）黑木耳營養(yǎng)價值和藥用價值
（三）黑木耳生產(chǎn)現(xiàn)狀
二、生物學(xué)特性
（一）形態(tài)特征
（二）對環(huán)境條件的要求
三、代料栽培技術(shù)
（一）栽培季節(jié)
（二）品種選擇
（三）菌種的種類與制備
（四）栽培料配方與栽培袋的制備
（五）接種與發(fā)菌管理
（六）劃口與催芽
（七）出耳管理
（八）采收與采后處理
四、黑木耳段木栽培技術(shù)
（一）栽培季節(jié)
（二）場地選擇與整理
（三）段木準(zhǔn)備
（四）接種
（五）上堆定植
（六）散堆排場
（七）出耳管理
（八）采收與干制
（九）越冬管理
五、黑木耳栽培的良好操作規(guī)范
（一）黑木耳全無露地簡歇噴霧栽培良好操作規(guī)程
（二）病蟲害防治
參考文獻