專家指導祛火調理特效食譜（全彩）

　　說起上火，可能多數(shù)人深有體會。中醫(yī)指出，人體五臟六腑皆有陰陽之氣，一旦陰陽失衡，人體便會上火，進而出現(xiàn)各種上火癥狀，讓人痛苦不已。若想消除上火癥狀，就要祛火。本書針對不同臟腑上火制定了特效食譜，且所有食譜均由專家審定，祛火功效顯著；且食材種類繁多，適合各種飲食喜好者食用。讓你在享用美味佳肴的同時，輕松祛火，還身體一片清涼。

　　張曄，女，解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科主任營養(yǎng)師。從事營養(yǎng)工作近30年，長期活躍在臨床工作第一線。中國營養(yǎng)學會會員，對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養(yǎng)治療經(jīng)驗，多次參加國際、國內營養(yǎng)學專業(yè)學術會議，并進行大會交流、做專題發(fā)言等。在長期的實踐工作中，不斷進行總結、積累，以寶貴經(jīng)驗貢獻人民。在報刊、雜志共發(fā)表文章100余篇，主編了《自己是最好的家庭營養(yǎng)師》、《冠心病患者飲食導航》等著作，與他人合作出版論著多部。目前，工作重點從醫(yī)院的營養(yǎng)治療，擴大到營養(yǎng)教學和家庭營養(yǎng)知識的普及與提高，在中央電視臺《健康之路》、北京電視臺生活頻道《食全食美》和《生活大調查》、北京科教頻道《養(yǎng)生堂》和《科學實驗室》、北京文藝頻道《百姓秀場》、山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》、天津臺《天天養(yǎng)生》、湖南衛(wèi)視《百科全說》及網(wǎng)上媒體等做過專題錄像節(jié)目，積極宣傳落實營養(yǎng)常識、養(yǎng)生保健知識，使人們吃得明白、吃得健康，減少疾病。