星級(jí)酒店精致西餐：冷頭盤(pán)

廚師精選沙拉 制作者：謝民
豬柳釀西梅 制作者：楊大成
帕爾瑪火腿配蜜瓜 制作者：于兵
泰式牛肉沙拉 制作者：杜惠平
土豆香腸沙拉 制作者：鄧旭營(yíng)
芝士火腿沙拉 制作者：郝杰
烤牛肉配酸黃瓜 制作者：張炳輝
彎通面金槍魚(yú)沙拉 制作者：劉偉
火腿芝士沙拉 制作者：郝強(qiáng)
德式生牛肉 制作者：張利民
豬肉卷配菠菜芝士 制作者：張力
彩椒釀雞蛋 制作者：王冰
煙熏雞胸松仁沙拉 制作者：鄧旭營(yíng)
煙熏雞胸沙拉 制作者：鄧旭營(yíng)
西西里風(fēng)味煎明蝦沙拉 制作者：謝民
香草腌三文魚(yú) 制作者：王冰
熏魚(yú)沙拉 制作者：王冰
意大利海鮮沙拉 制作者：謝民
蟹肉茴香沙拉 制作者：王靜
泰式海鮮沙拉 制作者：王靜
海鮮凍 制作者：于兵
基圍鮮蝦柚子杯 制作者：杜惠平
泰式蝦仁米粉沙拉齜作者：杜惠平
玉米蝦仁沙拉 制作者：郝杰
魚(yú)肉批 制作者：張力
地中?？緯r(shí)蔬沙拉 制作者：王靜
熏三文魚(yú)配魚(yú)子醬 制作者：張炳輝
黑魚(yú)子醬配傳統(tǒng)調(diào)料 制作者：尚遠(yuǎn)新
三文魚(yú)菠菜卷 制作者：張炳輝
三文魚(yú)韃靼 制作者：尚遠(yuǎn)新
海鮮沙拉 制作者：尚遠(yuǎn)新
鮮蝦鱷梨沙拉 制作者：岳樹(shù)起
熏三文魚(yú)土豆沙拉 制作者：張德良
黑椒金槍魚(yú)柳 制作者：魏永明
鮮蝦蟹鉗配酸奶汁 制作者：史漢麟
蔬菜尼素沙拉 制作者：王靜
綠色時(shí)蔬沙拉 制作者：朱巖
德式土豆沙拉 制作者：朱巖
魯?shù)婪蛏忱?制作者：楊大成
鮮雪球芝士和番茄配香草汁 制作者：劉嵬
尼素沙拉 制作者：劉嵬
西蘭花沙拉 制作者：劉嵬
希臘沙拉 制作者：于兵
凱撒沙拉 制作者：于兵
紅椰菜和蘋(píng)果沙拉 制作者：史漢麟
蘑菇沙拉 制作者：郝杰
薩拉米橄欖沙拉 制作者：郝杰
青蘋(píng)紅菜頭沙拉 制作者：郝杰
蔬菜凍 制作者：張力
黃瓜刁草沙拉 制作者：劉偉
紅菜頭色拉 制作者：許哲峰
番茄鮮紫蘇沙拉 制作者：許哲峰
雞肉釀魷魚(yú) 制作者：張利民：
鮮鱷梨搭配酸奶油 制作者：魏永明
土豆沙拉 制作者：郝強(qiáng)
泰式?jīng)霭璺劢z 制作者：張德良