你所不知道的葡萄酒

　　這是一輯葡萄酒獵奇讀本。再度由“善水文化”精心策劃，這一期專輯，我們繼續(xù)邀請世界各地的著名葡萄酒專家、作者參與制作。在全民掀起葡萄酒熱潮的時候，我們來探索那些鮮為人知的、不易深入了解的葡萄酒。在沒有翻開這本書之前，或許你不知道你曾經和那么有趣的葡萄酒們擦身而過，或許你昨晚才喝過一瓶用葡萄干釀制的葡萄酒，或許你覺得那杯味道有點奇怪的葡萄酒是在完全打開酒桶的狀態(tài)下用霉菌培養(yǎng)出來的。你可知道怎么樣才能了解手上的這一瓶葡萄酒里加了香草？為什么葡萄酒會有芒果味道？你可試過用葡萄渣蒸餾而成的酒？ 生活在世界各地葡萄園附近的葡萄酒專家們，以他們豐富的經歷、獨特的視野，帶著我們去探險。DECENTER雜志的資深制作人告訴我們他喝到過的最難望的葡萄酒；澳大利亞著名葡萄酒作家讓我們透徹了解澳大利亞的強化葡萄酒；葡萄牙的葡萄酒大師為我們揭露那些不為人所知的葡萄酒的消費數(shù)據(jù)；臺灣的釀酒師帶給我們產自臺灣的熱熟成葡萄酒；酒莊的莊主、釀酒師們在這里和我們面對面，深入這些千奇百怪的葡萄酒話題。過去的種種疑云，將被一一撥開。你所不知道的獵奇之旅，現(xiàn)在開始。

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