做好家常菜（1000張步驟圖，食尚小米的超詳細家常菜）

　　做飯吃飯原本是生活中最平常的事，總以為熱愛生活的人必定熱愛美食，熱愛美食的人必定會迷戀做飯。在廚房里的時間或長或短，就可以將一大堆食材變得煥然一新，這是一個創(chuàng)作的過程，那種化腐朽為神奇的成就感會油然而生。我就是一個喜歡做飯甚于吃飯的人，眼看著這些食材變成美食讓別人大快朵頤，我總感覺無比幸福。當年一個馬上就要結婚的零廚藝朋友說，做飯?zhí)y了，不像其他工作，做飯這事總帶著隨機性。我跟她說，只要你全心全意地為你愛的人做一頓飯，我保證你立刻就會喜歡上做飯。我讓她把想做的菜寫出來，然后利用相機把那些菜的制作步驟一步步地記錄下來，這也算是我們今天這本書的雛形了。至于我那個朋友，如今已經是個漂亮媽媽了，她能轉瞬間成就一大桌子美食，經常帶給我們意想不到的驚喜。這些年總有不少朋友跟我抱怨同樣的事情，覺得做飯?zhí)y了，我也都照著同樣的方法改變他們的想法，漸漸地也就有了現在的這本書。這本書里的每道萊，我都盡量把所有的步驟拍得清晰完整，我想讓所有零起點的人拿到這本書的時候都能真正地享受做飯，甚至希望這本書能開啟大家對美食制作的熱愛，能有越來越多的人愿意走進廚房為所愛的人親手烹制美食。

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