生物化學(xué)

第一章 緒論
第一節(jié) 生物化學(xué)的發(fā)展簡史
第二節(jié) 生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容
第三節(jié) 生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)
第二章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
第五節(jié) 蛋白質(zhì)的分類
第三章 酶
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 酶的命名和分類
第三節(jié) 酶的分子結(jié)構(gòu)與功能
第四節(jié) 體內(nèi)酶的特殊存在形式
第五節(jié) 影響酶促反應(yīng)速度的因素
第六節(jié) 酶與醫(yī)學(xué)的關(guān)系
第四章 維生素
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 脂溶性維生素
第三節(jié) 水溶性維生素
第五章 糖代謝
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 糖的分解代謝
第三節(jié) 糖原的合成與分解
第四節(jié) 糖異生
第五節(jié) 血糖及其調(diào)節(jié)
第六章 脂類代謝
第一節(jié) 脂類的種類、分布、生理功能及消化和吸收
第二節(jié) 血脂及血漿脂蛋白質(zhì)
第三節(jié) 甘油三酯代謝
第四節(jié) 磷脂代謝
第五節(jié) 膽固醇代謝
第七章 生物氧化
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 線粒體氧化體系
第三節(jié) 非線粒體氧化體系
第八章 氨基酸代謝
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的消化、吸收與腐敗作用
第三節(jié) 氨基酸的一般代謝
第四節(jié) 氨的代謝
第五節(jié) 個(gè)別氨基酸的代謝
第九章 核酸的結(jié)構(gòu)、功能與核苷酸代謝
第一節(jié) 核酸的化學(xué)組成
第二節(jié) DNA的結(jié)構(gòu)與功能
第三節(jié) RNA結(jié)構(gòu)與功能
第四節(jié) 核酸的理化性質(zhì)
第五節(jié) 核苷酸的代謝
第十章 基因信息的傳遞
第一節(jié) DNA的生物合成
第二節(jié) RNA的生物合成
第三節(jié) 蛋白質(zhì)的生物合成
第四節(jié) 基因表達(dá)調(diào)控
第十一章 基因重組與基因工程、基因診斷與基因治療
第一節(jié) 基因重組與基因工程
第二節(jié) 基因診斷與基因治療
第十二章 細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)
第一節(jié) 信息物質(zhì)
第二節(jié) 受體
第三節(jié) 主要的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑
第四節(jié) 信號轉(zhuǎn)導(dǎo)異常與疾病
第十三章 肝膽生化
第一節(jié) 肝臟在物質(zhì)代謝中的作用
第二節(jié) 肝臟的生物轉(zhuǎn)化作用
第三節(jié) 膽汁酸代謝
第四節(jié) 膽色素代謝與黃疸
第十四章 血液的生物化學(xué)
第一節(jié) 血漿蛋白
第二節(jié) 紅細(xì)胞代謝
第十五章 水和電解質(zhì)代謝
第一節(jié) 體液
第二節(jié) 水平衡
第三節(jié) 電解質(zhì)平衡
第四節(jié) 水和電解質(zhì)平衡的調(diào)節(jié)
第五節(jié) 鈣、磷代謝
第六節(jié) 微量元素及鎂代謝
第十六章 酸堿平衡
第一節(jié) 酸堿物質(zhì)的來源
第二節(jié) 酸堿平衡調(diào)節(jié)
第三節(jié) 酸堿平衡失調(diào)
中英文名詞對照
參考文獻(xiàn)