圖說(shuō)食藥用菌栽培

　　食藥用菌味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富．實(shí)乃大自然賜予人類的美味佳肴。食藥用菌具有高蛋白、高維生素、低脂肪、低熱量，含有豐富的礦物元素和膳食纖維，經(jīng)常食用可抵抗疾病，強(qiáng)身健體。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，隨著對(duì)食藥用菌營(yíng)養(yǎng)成分、藥用保健功效及防病治病機(jī)理的不斷深入研究和揭示，食藥朋菌越來(lái)越受到國(guó)際營(yíng)養(yǎng)界的推崇和消費(fèi)者的青瞇，正逐步成為或已經(jīng)成為21世紀(jì)國(guó)際性的健康主導(dǎo)食品，“植物性營(yíng)養(yǎng)的頂峰”。食藥用菌產(chǎn)品市場(chǎng)前景持續(xù)看好。

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