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內容簡介

　　孕婦既要照顧自己，又要照顧肚里的孩子，責任重大。為了好好呵護她們，坊間流傳著各式各樣的「民間智慧」，當中既有金石良言，也有謬誤連篇，信者小則令孕婦營養(yǎng)過剩，落得肥腫難分的結果；大則使營養(yǎng)攝取失衡，影響母嬰健康。此外，妊娠初期的婦女容易作嘔作悶，味覺也有所改變，導致食慾不振，也成為了處理孕婦飲食問題的另一絆腳石。本書正是為針對這類問題而編寫。全書分為「懷孕前」、「懷孕中」和「生產(chǎn)后」三個部份，除詳細探討孕婦在這三個階段的不同營養(yǎng)需要、飲食宜忌，以及營養(yǎng)補充劑的應用等原則性課題外，每部份更提供多款專為迎合孕婦口味和營養(yǎng)需要而設計的美食──誰說孕婦的口福只限于各類補品？

作者簡介

暫缺《孕婦營養(yǎng)食譜》作者簡介

圖書目錄

1 準孕婦篇
你的體重標準嗎？
準孕婦健康飲食守則
準孕婦一定要服食葉酸補充劑嗎？
飲食小測試：你的飲食習慣需要改善嗎？
食物換算表
節(jié)瓜元貝三角豆湯
高纖腰果上素湯
蘆筍木耳三文魚扒
草菇魚湯浸菠菜
南瓜麥米肉末粥
芝士雞蛋彼得包
芒果吞拿魚色拉三明治
藍莓乳酪面包條
栗子淡奶紅豆糕
胡蘿卜葵花子蛋糕
2 孕婦篇
懷孕期需要攝取多少熱量？
孕婦需要多攝取哪些營養(yǎng)素？
體重應增加多少才算健康？
孕婦的五大飲食禁忌
進食什么可減少懷孕期間的不適？
懷孕期飲食謬誤
孕婦食譜
馬鈴薯湯配面包粒
上湯菠菜牛肉餃
紅棗腐竹蚊豆腐
酸姜百合炒牛肉
高纖豆芽炒三絲
香茅檸汁魚扒
松子雜菌扒素鵝
洋蔥南瓜蔬菜餅
茄汁海鮮螺絲粉
三文魚炒紅白米飯
米通水果乳酪杯
甘薯豆豆糖水
木瓜姜汁紅棗茶
3 產(chǎn)后媽媽篇
產(chǎn)后需要進食什么補身？
如何有效修身？
母乳為什么比奶粉好？
產(chǎn)后媽媽食譜
胡蘿卜鰍魚湯
木瓜蘋果煲螺片
南瓜蒸肉餅
芝麻黃瓜雞柳
菜脯肉末蒸蛋
香煎琵琶豆腐