畜牧業(yè)經(jīng)濟管理學（第2版）

第一章 導論
　第一節(jié) 畜牧業(yè)的概念、特性、地位與作用
　第二節(jié) 畜牧業(yè)經(jīng)濟的產生與發(fā)展
　第三節(jié) 畜牧業(yè)經(jīng)濟管理學的研究對象與內容
　本章小結
　復習思考題
第一篇 畜產品市場
　第二章 畜產品供給與需求
　　第一節(jié) 畜產品需求
　　第二節(jié) 畜產品供給
　　第三節(jié) 畜產品供求平衡
　　本章小結
　　復習思考題
　第三章 畜產品現(xiàn)貨市場
　　第一節(jié) 畜產品市場與畜產品市場體系
　　第二節(jié) 畜產品批發(fā)市場
　　第三節(jié) 零售業(yè)態(tài)與畜產品零售市場
　　第四節(jié) 超市畜產品零售
　　第五節(jié) 畜產品零售企業(yè)的連鎖經(jīng)營
　　本章小結
　　復習思考題
　第四章 畜產品期貨市場
　　第一節(jié) 農畜產品期貨市場的產生與發(fā)展
　　第二節(jié) 畜產品期貨市場的概念與特點
　　第三節(jié) 畜產品期貨市場的功能與作用
　　本章小結
　　復習思考題
　第五章 畜產品國際貿易與國際競爭力
　　第一節(jié) 國際貿易的基本理論
　　第二節(jié) 比較優(yōu)勢理論與競爭優(yōu)勢理論
　　第三節(jié) 畜產品比較優(yōu)勢分析
　　第四節(jié) 畜產品國際競爭力分析
　　本章小結
　　復習思考題
第二篇 畜牧業(yè)生產要素與相關產業(yè)
　第六章 畜牧業(yè)中的生產要素
　　第一節(jié) 畜牧業(yè)中的飼料
　　第二節(jié) 畜牧業(yè)中的勞動力
　　第三節(jié) 畜牧業(yè)中的資本
　　第四節(jié) 畜牧業(yè)技術進步
　　本章小結
　　復習思考題
　第七章 畜產品加工及貯運
　　第一節(jié) 畜產品加工的概念和作用
　　第二節(jié) 中國畜產品加工概況
　　第三節(jié) 國外畜產品加工概況
　　第四節(jié) 畜產品貯存與運輸
　　本章小結
　　復習思考題
第三篇 畜牧業(yè)微觀經(jīng)濟管理
　第八章 畜牧業(yè)經(jīng)濟的微觀組織
　　第一節(jié) 畜牧業(yè)的家庭經(jīng)營
　　第二節(jié) 畜牧業(yè)合作經(jīng)濟組織與企業(yè)組織
　　第三節(jié) 畜牧業(yè)產業(yè)化經(jīng)營
　　本章小結
　　復習思考題
　第九章 畜牧企業(yè)營銷計劃與決策
　　第一節(jié) 畜牧企業(yè)營銷計劃
　　第二節(jié) 畜牧企業(yè)營銷目標決策
　　第三節(jié) 畜牧企業(yè)營銷組合決策
　　本章小結
　　復習思考題
　第十章 畜牧業(yè)項目投資可行性研究與評估
　　第一節(jié) 畜牧業(yè)項目投資與可行性研究
　　第二節(jié) 畜牧業(yè)項目投資可行性研究的程序和內容
　　第三節(jié) 項目投資評估與畜牧業(yè)項目投資評估
　　第四節(jié) 畜牧業(yè)項目投資經(jīng)濟評估方法
　　本章小結
　　復習思考題
　第十一章 畜牧業(yè)的經(jīng)濟核算
　　第一節(jié) 畜牧業(yè)經(jīng)濟核算原理
　　第二節(jié) 畜牧企業(yè)的核算
　　第三節(jié) 家庭畜牧業(yè)核算
　　本章小結
　　復習思考題
第四篇 畜牧業(yè)宏觀經(jīng)濟管理
　第十二章 畜牧業(yè)產業(yè)結構與布局
　　第一節(jié) 畜牧業(yè)產業(yè)結構
　　第二節(jié) 畜牧業(yè)合理布局
　　本章小結
　　復習思考題
　第十三章 畜產食品安全與監(jiān)管
　　第一節(jié) 食品安全的概念及特點
　　第二節(jié) 畜產食品安全問題的原因和政府監(jiān)管
　　第三節(jié) 畜產食品安全監(jiān)管體系
　　本章小結
　　復習思考題
　第十四章 畜牧業(yè)的宏觀調控
　　第一節(jié) 畜牧業(yè)宏觀調控的必要性與原則
　　第二節(jié) 畜牧業(yè)宏觀調控的內容與手段
　　第三節(jié) 畜牧業(yè)中的財政、信貸與保險
　　本章小結
　　復習思考題
　第十五章 畜牧業(yè)現(xiàn)代化與可持續(xù)發(fā)展
　　第一節(jié) 畜牧業(yè)現(xiàn)代化趨勢與挑戰(zhàn)
　　第二節(jié) 畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展內涵和特征
　　第三節(jié) 畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的影響因素
　　第四節(jié) 畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的原則與途徑
　　本章小結
　　復習思考題