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內(nèi)容簡介

　　我國是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地和世界三大酒文化古國之一。有人說，在中華民族歷經(jīng)數(shù)千年滄桑巨變的文明發(fā)展過程中，可以清楚地看到中國酒的釀造史，此話不無道理。在數(shù)千多年的人類文明發(fā)展過程中，酒與文化同步前進(jìn)，處處表現(xiàn)著相輔相成的活動軌跡。今天，中國酒文化更是以其悠久的歷史、博大精深的內(nèi)涵而在世界酒文化之林中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，對中國酒業(yè)的發(fā)展和國計(jì)民生產(chǎn)生了重要的促進(jìn)作用。內(nèi)容包括酒為何物、酒之起源、酒與帝王、酒與文人、酒與民俗等。

作者簡介

　　山谷，中國作家協(xié)會會員，曾任《雨花》文學(xué)雜志社副主編、江蘇省作家協(xié)會專業(yè)作家，文學(xué)創(chuàng)作一級。出版專著有：《千古艱難惟一死》、《回眸江南》、《遙望姑蘇臺》、《世紀(jì)晚風(fēng)》、《回門》、《丹青引》、《走近陶瓷》、《君到姑蘇見》、《紫砂泰斗顧景舟》、《水意周莊》、《落筆世所稀》、《走近大師——傅抱石》、《穿行水鄉(xiāng)》、《風(fēng)月無邊》等29部：另有大量散文隨筆等，共出版和發(fā)表500萬字左右。

圖書目錄

外婆的水仙盆
竹爐湯沸火初紅
李漁的局限
壺蓋的秘密
神龍見首不見尾
雅致提梁
李昌鴻的僧帽壺
徐達(dá)明的笑罌壺
陰差陽錯(cuò)的葡萄梅花壺
倒把西施壺
仿鼓如意壺
絞泥之作
光貨秦權(quán)
柱礎(chǔ)和半瓜
陶刻茄瓜壺
彩蝶紀(jì)念壺
和神當(dāng)春
優(yōu)雅的紫砂竹片
史小明的仿真竹匾
玲瓏小掛件和古穆青銅器
漁汛瓶收藏及其他
端莊的“仿明觀音”
煮酒論英雄
坐八怪——調(diào)心
飲中八仙——李白
紫泥新品泛春華
說不盡的時(shí)大彬
吳經(jīng)的敏感和謝肇涮的困惑
陳維崧的贊美
東坡書院和東坡提梁壺
紫砂泰斗顧景舟
朱可心回憶
邵大亨的人品和藝品
瞞天過海的名人書畫壺
紫砂的身份證
浪漫的情致——花貨的神和形
田園風(fēng)光——筋瓤器的風(fēng)采
別開生面的塑器茶壺
形色之辨
大小之握
款識之宜
功能之爽
“文革壺”辨識
“紫砂新罐買宜興”考辨
“文人紫砂”及其他