糖尿病如何吃（彩版）

第一章 糖尿病病友飲食導(dǎo)讀
　為什么說飲食控制是糖尿病最根本的治療方法之一
　糖尿病病友對主要營養(yǎng)素有什么特殊需求
　糖尿病病友的飲食原則是什么
　糖尿病病友為什么要嚴格控制每日攝入的總熱量
　糖尿病病友怎樣控制每日攝入的總熱量
　食材的升糖指數(shù)對糖尿病病友控制飲食有什么意義
　哪些維生素對糖尿病并發(fā)癥具有防治作用
　哪些微量元素對糖尿病并發(fā)癥具有防治作用
　糖尿病病友能不能吃水果
　怎樣做到熱量不超標、食物多樣化
　怎樣看待花樣繁多的無糖食品
第二章 可供糖尿病病友食用的種食材
　主食類
　　主食對穩(wěn)定血糖有什么益處
　　主食吃多少好
　　主食應(yīng)該什么時候吃
　　主食怎樣與其他食材合理搭配
　　吃主食應(yīng)該注意什么問題
　　大米
　　小米
　　小麥面粉
　　蕎麥
　　燕麥
　　玉米
　　薏米
　　豇豆
　　黃豆
　　黑米
　　綠豆
　　黑豆
　　赤小豆
　　白扁豆
　蔬菜類
　　蔬菜對穩(wěn)定血糖有什么益處
　　蔬菜吃多少好
　　蔬菜應(yīng)該什么時候吃
　　蔬菜怎樣與其他食材合理搭配
　　吃蔬菜應(yīng)該注意什么問題
　　冬瓜
　　苦瓜
　　黃瓜
　　絲瓜
　　南瓜
　　胡蘿卜
　　白蘿卜
　　菜花
　　西藍花
　　菠菜
　　香菜
　　芹菜
　　大白菜
　　圓白菜
　　薺菜
　　空心菜
　　石花菜
　　蕨菜
　　莧菜
　　莼菜
　　芥藍
　　香菇
　　平菇
　　草菇
　　雞腿菇
　　金針菇
　　口蘑
　　松蘑
　　銀耳
　　蓮藕
　　馬蹄
　　魔芋
　　菊芋
　　茄子
　　辣椒
　　青椒
　　西紅柿
　　西葫蘆
　　山藥
　　綠豆芽
　　黃豆芽
　　萵筍
　　竹筍
　　蘆筍
　　蘆薈
　　馬齒莧
　　洋蔥
　　大蒜
　　海帶
　　紫菜
　　仙人掌
　　豌豆苗
　肉類
　　肉類食品對穩(wěn)定血糖有什么益處
　　肉類食品吃多少好
　　肉類食品應(yīng)該什么時候吃
　　肉類食品怎樣與其他食材合理搭配
　　吃肉類食品應(yīng)該注意什么問題
　　鴨肉
　　兔肉
　　雞肉
　　鵪鶉
　　牛肉
　水產(chǎn)類
　　水產(chǎn)類食品對穩(wěn)定血糖有什么益處
　　水產(chǎn)類食品吃多少好
　　水產(chǎn)類食品怎樣與其他食材合理搭配
　　鯉魚
　　平魚
　　三文魚
　　鰻魚
　　鯽魚
　　牡蠣
　　黃鱔
　　蛤
　　海參
　　金槍魚
　水果類
　　水果對穩(wěn)定血糖有什么益處
　　水果吃多少好
　　水果應(yīng)該什么時候吃
　　吃水果應(yīng)該注意什么問題
　　獼猴桃
　　山楂
　　杏
　　草莓
　　櫻桃
　　李子
　　楊桃
　　桃子
　　橘子
　　柚子
　　橙子
　　檸檬
　　無花果
　　橄欖
　　荔枝
　　蘋果
　　木瓜
　　椰子
　　石榴
　　蘆梨
　　菠蘿
　干果類
　　干果類食品對穩(wěn)定血糖有什么益處
　　干果類食品吃多少好
　　干果類食品應(yīng)該什么時候吃
　　吃干果應(yīng)該注意什么問題
　　板栗
　　蓮子
　　白瓜子
　　榛子
　　花生
　　杏仁
　　腰果
　　核桃
　　西瓜子
　食用油類
　　食用油對穩(wěn)定血糖有什么益處
　　食用油吃多少好
　　食用油應(yīng)該什么時候吃
　　吃食用油應(yīng)該注意什么問題
　　橄欖油
　　茶油
　　葵花子油
　　芝麻油
　茶飲
　　茶飲對穩(wěn)定血糖有什么益處
　　水、茶喝多少好
　　茶飲應(yīng)該什么時候喝
　　茶飲怎樣與其他食材合理搭配
　　喝飲品應(yīng)該注意什么問題
　　綠茶
　　紅茶
　　枸杞茶
　　石榴茶
　　絞股藍茶
　　蓮子心茶
　　金銀花茶
　　玉米須茶
　　西洋參茶
　　豆?jié){
　　牛奶
　保健食品
　　保健食品對穩(wěn)定血糖有什么益處
　　保健食品吃多少好
　　服用保健食品應(yīng)該注意什么問題
　　螺旋藻
　　蜂王漿
　　珍珠粉
　　蜂膠
　　花粉
　　人參
　中草藥
　　中草藥對穩(wěn)定血糖有什么益處
　　中草藥吃多少好
　　中草藥應(yīng)該什么時候吃
　　中草藥怎樣與其他食材合理搭配
　　吃中草藥應(yīng)該注意什么問題
　　靈芝
　　玄參
　　黃連
　　葛根
　　黃精
　　石膏
　　桔梗
　　黃芪
　　山藥
　　玉竹
　　地黃
　　何首烏
　　麥冬
　　川芎
　　桑白皮
　　茯苓
　　刺五加
　　地骨皮
　　知母
第三章 適合糖尿病調(diào)養(yǎng)的食譜
　中醫(yī)眼里的糖尿病分型及其食療原料
　　上消型糖尿病及其食療原料的選擇
　　中消型糖尿病及其食療原料的選擇
　　下消型糖尿病及其食療原料的選擇
　　上中消型糖尿病及其食療原料的選擇
　　上下消型糖尿病及其食療原料的選擇
　　三消型糖尿病及其食療原料的選擇
　肉類食譜
　　牛肉炒雙鮮
　　馬蹄豬肺湯
　　桃仁雞肉
　　米粉鴨
　　枸杞燒肉絲
　　西紅柿牛肉
　　豬肉炒豌豆
　素菜食譜
　　五香苦瓜
　　素什錦
　　姜香白蘿卜
　　藕蒸雙色
　　五香菠菜
　　三鮮燒冬瓜
　　奶汁白菜
　水產(chǎn)食譜
　　海蜇拌黃瓜
　　蔥姜蒸鲇魚
　　泥鰍燉豆腐
　　米醋煨海帶
　　綠茶蒸鯽魚
　湯粥類食譜
　　菇筍湯
　　冬瓜西紅柿湯
　　蟲草鴨湯
　　冬耳豆腐湯
　　枸杞子蕎麥糊
　茶類食譜
　　姜鹽茶
　　核桃蔥姜茶
　　玉米須茶
　　絲瓜茶
　　蘿卜生姜飲
　　洋參枸杞飲
　主食食譜
　　薏苡仁雞蛋米飯
　　玉米面發(fā)糕
　　芹菜餡餃子
附錄