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上海的吃

上海的吃

定　價(jià)：￥28.00

作　者： 陳賢德，陳祝義 主編
出版社： 上海交通大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)： 上海歡迎您
標(biāo)　簽： 飲食文化
ISBN： 9787313062536 出版時(shí)間： 2010-04-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 32開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 232 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書為“上海歡迎你系列叢書”。國(guó)際大都市上海，不僅是中國(guó)的經(jīng)濟(jì)、金融、貿(mào)易和航運(yùn)中心，更是一座中國(guó)的近代歷史文化名城，具有獨(dú)特而豐富的海派餐飲文化資源。本書重點(diǎn)表現(xiàn)具有海納百川，獨(dú)樹(shù)一幟的上海歷史老牌名店、名吃的形成之路。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《上海的吃》作者簡(jiǎn)介

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　　索引

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