日本民眾防癌抗癌飲食

一、防癌抗癌食物
(一)主食
1.蕎麥面
2.小麥麩皮
3.薏苡仁
4.芝麻
5.蠶豆
6.毛豆
7.大豆
(二)蔬菜
1.蘿卜
2.菠菜
3.南瓜
4.救急菜
5.包菜
6.花菜
7.胡蘿卜
8.甘藍(lán)菜
9.西紅柿
10.香菇類
11.海藻類(海帶、海帶芽、裙帶菜、紫菜)
(三)水果
1.白蘭瓜
2.油梨
3.香蕉
4.草莓類水果
5.獼猴桃
6.蘋(píng)果
7.白果與核桃
(四)飲料
1.牛奶
2.酸牛奶
3.紅葡萄酒
4.咖啡
5.綠茶
(五)其他
1.生姜
2.咖喱粉
3.大蒜
4.甘草
5.橄欖油
二、防癌抗癌小知識(shí)
(一)基礎(chǔ)知識(shí)
1.癌癥是一種什么樣的疾病
2.什么是預(yù)防癌癥“十二條”
3.癌癥會(huì)傳染與遺傳嗎
4.日本癌癥患者的人數(shù)是在減少，還是在增加
5.日本癌癥患者增多的原因
6.為什么40歲以上的成年人應(yīng)該接受每年一次的癌癥普查
7.每天充足的睡眠是預(yù)防癌癥的有效方法之一
8.廚房里的防癌抗癌料理法
9.人體免疫力的提高有利于癌癥的預(yù)防與治療
10.凈化血液，防癌抗癌
11.防癌抗癌的低鹽飲食
12.每天的主食是吃米飯好？還是吃面包好
13.不良飲食習(xí)慣可能會(huì)導(dǎo)致癌癥
14.過(guò)量食鹽與幽門(mén)螺桿菌是導(dǎo)致胃癌的兩大“兇手”
15.過(guò)度飲酒(同時(shí)吸煙)會(huì)導(dǎo)致大腸癌的發(fā)病率升高2倍
16.長(zhǎng)期過(guò)量吃肉會(huì)使大腸癌發(fā)生的危險(xiǎn)度升高
17.為什么日本人的平均壽命是世界第一
(二)預(yù)防癌癥知識(shí)
1.吃哪些食物能夠預(yù)防皮膚癌
2.吃哪些食物能夠預(yù)防膽囊癌、膽管癌
3.吃哪些食物能夠預(yù)防肝癌
4.吃哪些食物能夠預(yù)防前列腺癌
5.吃哪些食物能夠預(yù)防肺癌
6.吃哪些食物能夠預(yù)防宮頸癌和卵巢癌
7.吃哪些食物能夠預(yù)防乳腺癌
8.吃哪些食物能夠預(yù)防大腸癌
9.吃哪些食物能夠預(yù)防食管癌和胃癌
(三)抗癌知識(shí)
1.癌癥可以“完全治愈”嗎
2.什么是“與癌癥和平共處”的治療法
3.癌癥患者在放射線和化學(xué)治療中的飲食療法
4.多吃大豆食品和蔬菜能夠防止癌癥復(fù)發(fā)
5.癌癥患者是吃白米飯好，還是吃糙米飯好
6.癌癥患者應(yīng)該大量食用蔬菜與水果，這有科學(xué)根據(jù)嗎
7.癌癥患者一天需要吃幾個(gè)雞蛋？吃什么樣的雞蛋
8.癌癥患者應(yīng)該少吃肉類和魚(yú)類食品嗎
9.“湯壺加溫療法”能減輕晚期癌癥患者的癥狀
參考文獻(xiàn)