練塘茭白

序 前言 第一章 練塘茭白簡介 第一節(jié) 簡介 第二節(jié) 好品質來自產業(yè)化標準化的生產 第二章 練塘茭白的產業(yè)化發(fā)展歷程和規(guī)劃 第三章 生物學特征 第一節(jié) 植物學特征 第二節(jié) 生長發(fā)育過程 第三節(jié) 對環(huán)境條件的要求 第四節(jié) 菰黑粉菌 第四章 類型與品種 第一節(jié) 類型 第二節(jié) 練塘茭白常見品種 第五章 生產技術 第一節(jié) 茭白的田間管理技術 第二節(jié) 大棚反季節(jié)特色茭白生產技術 第三節(jié) 茭白間作與套種技術 第六章 練塘茭白加工、貯藏技術 第一節(jié) 建立產品貯藏和保鮮基本標準 第二節(jié) 植物性食品的生理作用 第三節(jié) 食品冷加工原理 第四節(jié) 茭白常見貯藏方法 第五節(jié) 練塘茭白包裝技術 第七章 茭白營養(yǎng)及美食 第一節(jié) 茭白營養(yǎng)價值 第二節(jié) 茭白美味佳肴 第八章 練塘國家級茭白標準化生產示范基地介紹 第一節(jié) 茭白標準化示范區(qū)建設情況 第二節(jié) 示范區(qū)建設成效顯著 第三節(jié) 示范區(qū)下一步建設規(guī)劃 第九章 練塘茭白的廢棄物處理及資源化利用 第一節(jié) 練塘茭白葉編織 第二節(jié) 茭白葉制作有機肥、生物飼料的研究與開發(fā)