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內(nèi)容簡介

　　現(xiàn)在科學界公認，人類的最長壽命大約是120歲。然而，活到120歲并不僅僅意味著我們可以經(jīng)歷四世同堂，甚至是五世同堂，還意味著，我們在40歲時可以看起來像30歲，在100歲時可以看起來像80歲。最重要的是，無論在哪個年齡段，我們都擁有更加充沛的精力和體能。簡言之，每個人都可以延長自己年輕的時間，即使是那些上了歲數(shù)的人們，照樣可以遠離疾病和創(chuàng)傷。那么，健康長壽的秘訣是什么呢？經(jīng)過對世界五大長壽村的長壽人群進行細致的考察研究后，《世界五大長壽村飲食大揭秘》作者發(fā)現(xiàn)：延年益壽的秘訣就在于我們的日常飲食之中。

作者簡介

　　莎莉·比爾，英國著名營養(yǎng)學家、長壽學家，一直從事人類衰老問題的研究。她不僅通過對世界五大長壽圣地的的研究揭開了長壽的秘密，而且通過飲食調(diào)整和生活方式的改變，解決了困擾自己多年的消化系統(tǒng)功能紊亂癥。

圖書目錄

序
引言
第一部分　世界五大長壽勝地
　第1章　沖繩島：一個創(chuàng)世界長壽紀錄的島嶼
　第2章　錫米：名副其實的希臘老人的故鄉(xiāng)
　第3章　卡姆波蒂邁萊：一個青春常駐的村莊
　第4章　罕薩：知足的常樂之地
　第5章巴馬：生長“長生不老藥”的人間仙境
第二部分　15條長壽秘訣
　第6章　僅食所需
　第7章　色彩是青春永駐的源泉
　第8章　不要烹調(diào)
　第9章　把牛奶留給小牛吧
　第10章　血管永遠年輕的秘密
　第11章　脂肪也要分清敵友
　第12章　越是精品，越要遠離
　第13章　小心“大腸中的死神”
　第14章　禁食可以救你一命
　第15章　恢復免疫力的五大秘訣
　第16章　你的飲食決定你的大腦
　第17章　回歸有機的耕種方式
　第18章　我們需不需要營養(yǎng)品?
　第19章　運動是最好的藥方
　第20章　壓力是最毒的毒藥
第三部分長壽飲食實用指南
　第21章　長壽秘訣概要
　第22章　是什么加速了我們的衰老?
　第23章　享受美食的樂趣