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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《南方花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)學(xué)》根據(jù)基礎(chǔ)理論與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合、傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)與創(chuàng)新成果相結(jié)合的原則，以現(xiàn)代花生產(chǎn)業(yè)為主線(xiàn)的模式編寫(xiě)。作者系統(tǒng)地論述了花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)的一般原理和花生的生物學(xué)基礎(chǔ)、遺傳變異規(guī)律、品種選育技術(shù)、栽培管理技術(shù)、土壤營(yíng)養(yǎng)技術(shù)、水分管理技術(shù)、病蟲(chóng)防控技術(shù)、機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)、加工利用技術(shù)及花生產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)知識(shí)，重點(diǎn)介紹了我國(guó)南方花生產(chǎn)區(qū)的典型經(jīng)驗(yàn)和科研成果，充分體現(xiàn)了技術(shù)性、實(shí)用性、產(chǎn)業(yè)性和系統(tǒng)性，對(duì)我國(guó)南方各?。▍^(qū)）的花生科研、教學(xué)、生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷(xiāo)與管理具有一定的指導(dǎo)意義。

作者簡(jiǎn)介

　　鄭奕雄，1963年出生，廣東揭陽(yáng)人，作物遺傳育種專(zhuān)業(yè)博士生，仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院教授、碩士生導(dǎo)師，中國(guó)作物學(xué)會(huì)油料作物專(zhuān)業(yè)委員會(huì)理事，廣東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)委員，廣東省花生高產(chǎn)創(chuàng)建首席專(zhuān)家。主要從事農(nóng)學(xué)教學(xué)與花生遺傳育種研究。承擔(dān)過(guò)國(guó)家、省、市等各級(jí)科研課題40多項(xiàng)，包括國(guó)家863計(jì)劃、國(guó)家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化基金、廣東省自然科學(xué)基金、廣東省科技計(jì)劃等資助的項(xiàng)目；選育成汕油523等“汕油系列”、仲愷花1號(hào)等“仲愷花系列”花生新品種，其中國(guó)家審定（鑒定）品種3個(gè)、省級(jí)審定品種7個(gè)；科技成果累計(jì)推廣應(yīng)用面積達(dá)467萬(wàn)公頃，取得顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益；多次參加國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)會(huì)議，發(fā)表論文40多篇，專(zhuān)著多部，榮獲各級(jí)科技成果獎(jiǎng)勵(lì)12項(xiàng)，包括全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)、廣東省科技進(jìn)步獎(jiǎng)和廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎(jiǎng)等。曾被授予廣東省高?！叭幸缓谩眱?yōu)秀共產(chǎn)黨員。

圖書(shū)目錄

第一章　緒論
第一節(jié)　花生產(chǎn)業(yè)的意義
第二節(jié)　花生起源和分類(lèi)
第三節(jié)　花生產(chǎn)區(qū)的劃分
第四節(jié)　花生產(chǎn)業(yè)的展望
第二章　花生的生物學(xué)基礎(chǔ)
第一節(jié)　花生的形態(tài)特征
第二節(jié)　花生的生長(zhǎng)發(fā)育
第三節(jié)　花生的生育特點(diǎn)
第三章　花生遺傳變異規(guī)律
第一節(jié)　花生質(zhì)量性狀的遺傳
第二節(jié)　花生數(shù)量性狀的遺傳
第三節(jié)　花生輻射后代的遺傳
第四節(jié)　花生細(xì)胞與分子遺傳
第四章　花生品種選育技術(shù)
　第一節(jié)　花生種質(zhì)資源
　第二節(jié)　花生育種技術(shù)
　第三節(jié)　花生良繁技術(shù)
第五章　花生栽培管理技術(shù)
　第一節(jié)　春花生高產(chǎn)栽培技術(shù)
　第二節(jié)　秋留種花生栽培技術(shù)
　第三節(jié)　冬繁加代花生栽培技術(shù)
　第四節(jié)　鮮食果花生栽培技術(shù)
第六章　花生土壤營(yíng)養(yǎng)技術(shù)
　第一節(jié)　花生對(duì)土壤條件的要求
　第二節(jié)　南方土壤類(lèi)型及其改良
　第三節(jié)　花生營(yíng)養(yǎng)元素及其功能
第四節(jié)　花生對(duì)大量元素的利用
第五節(jié)　花生的科學(xué)施肥技術(shù)
第七章　花生水分管理技術(shù)
第一節(jié)　花生需水規(guī)律
第二節(jié)　花生排灌技術(shù)
第三節(jié)　花生節(jié)　水栽培
第八章　花生病蟲(chóng)防控技術(shù)
第一節(jié)　花生病害防控技術(shù)
第二節(jié)　花生蟲(chóng)鼠害防控技術(shù)
第三節(jié)　花生黃曲霉病綜合控制技術(shù)
第九章　花生機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié)　花生播種機(jī)械化技術(shù)
第二節(jié)　節(jié)　水灌溉機(jī)械化技術(shù)
第三節(jié)　花生收獲機(jī)械化技術(shù)
第四節(jié)　花生加工機(jī)械化技術(shù)
第十章　花生加工利用技術(shù)
第一節(jié)　花生主要營(yíng)養(yǎng)成分
第二節(jié)　花生制品加工技術(shù)
第三節(jié)　花生綜合利用技術(shù)
第十一章　現(xiàn)代花生產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)
第一節(jié)　花生產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化
第二節(jié)　花生產(chǎn)業(yè)的集約化
第三節(jié)　花生產(chǎn)業(yè)的社會(huì)化
第四節(jié)　花生產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)化
第五節(jié)　花生產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化
參考文獻(xiàn)