化學(xué)基礎(chǔ)實訓(xùn)

第1章　化學(xué)實驗的一般知識
　1.1　化學(xué)基礎(chǔ)實驗課的目的和任務(wù)
　1.2　化學(xué)基礎(chǔ)實驗課的基本要求
　1.3　實驗室規(guī)則及安全知識
　1.4　化學(xué)試劑的一般知識
　1.5　實驗報告的基本形式
第2章　化學(xué)實驗的常用儀器與基本操作技術(shù)
　2.1　常用儀器
　2.2　常用分析儀器設(shè)備
　2.3　分離與提純技術(shù)
　2.4　物理常數(shù)的測定技術(shù)
第3章　基本操作與性質(zhì)實驗
　實驗1　分析天平的使用
　實驗2　玻璃工操作與塞子鉆孔
　實驗3　0.1 mol·L-1 NaOH標準溶液的配制與標定
　實驗4　0.1 mol·L-1 HCI標準溶液的配制與標定
　實驗5　銨鹽中氮含量的測定（甲醛法）
　實驗6　全脂奶粉中水分含量的測定
　實驗7　食醋中總酸量的測定
　實驗8　高錳酸鉀標準溶液的配制和標定
　實驗9　高錳酸鉀法測定過氧化氫的含量
　實驗10　食品中鈣含量的測定（高錳酸鉀法）
　實驗11　硫代硫酸鈉標準溶液的配制與標定
　實驗12　水樣的化學(xué)耗氧量（COD）的測定
　實驗13　EDTA標準溶液的配制與標定
　實驗14　天然水總硬度的測定
　實驗15　可溶性氯化物中氯含量的測定（莫爾法）
　實驗16 鄰二氮菲分光光度法測定亞鐵離子的含量
　實驗17　熔點的測定
　實驗18　蒸餾及沸點的測定
　實驗19　旋光度的測定
　實驗20　液態(tài)有機化合物折光率的測定
　實驗21　不飽和烴的制備和性質(zhì)
　實驗22　芳烴的性質(zhì)
　實驗23　醇和酚的性質(zhì)
　實驗24　醛和酮的性質(zhì)
　實驗25　羧酸及其衍生物的性質(zhì)
第4章　制備、分離與提純實驗
　實驗26 阿司匹林——乙酰水楊酸的制備與純化
　實驗27 乙酸乙酯的合成
　實驗28　從茶葉中提取咖啡因
附錄
　附錄1 常用酸堿溶液的密度和濃度
　附錄2　不同溫度下水的飽和蒸氣壓
　附錄3　弱酸、弱堿的電離平衡常數(shù)（298K，I＝0）
　附錄4　常見難溶電解質(zhì)的溶度積K（298K）
　附錄5　標準電極電位（298K）
　附錄6　一些氧化還原電對的條件電極電位（298K）
參考文獻