良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的建立與實施：作物類

第一章　概述
　第一節(jié)　國內(nèi)外實施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證的背景
　第二節(jié)　無公害認證、綠色認證、有機認證、GAP認證的差異
　第三節(jié) 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證程序
　第四節(jié)　企業(yè)實施GAP認證的意義
第二章　標準條文理解
　第一節(jié)　GB/T 20014.1《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第1部分：術(shù)語》標準理解
　第二節(jié) GB/T 20014.2《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第2部分：農(nóng)場基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范》標準理解
　第三節(jié) GB/T 20014.3《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 第3部分：作物基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范》標準理解
　第四節(jié)　GB/T 20014.4《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第4部分：大田作物控制點與符合性規(guī)范》標準理解
　第五節(jié) GB/T 20014.5《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第5部分：水果和蔬菜控制點與符合性規(guī)范》標準理解
第三章　企業(yè)實施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）的策劃、建立和運行
　第一節(jié)　企業(yè)推行GAP準備階段
　第二節(jié)　GAP實施運行階段
　第三節(jié)　風(fēng)險評估與管理
第四章 企業(yè)實施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）的文件的編寫要求
　第一節(jié)　GAP質(zhì)量體系文件概述
　第二節(jié)　GAP質(zhì)量手冊的編寫要求
　第三節(jié)　程序文件的編寫要求
　第四節(jié)　作業(yè)指導(dǎo)（書）文件與記錄的編寫要求
第五章 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證審核/檢查介紹
附錄1　部分農(nóng)藥中英日文對照
附錄2 GAP法規(guī)體系
附錄3 27種檢測頻率較高的金屬列表
附錄4 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證實施規(guī)則CNCA-N-004：2007
附錄5 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證產(chǎn)品目錄
附錄6 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者注冊表