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內(nèi)容簡介

　　《〈中華人民共和國食品安全法〉知識(shí)讀本》詳細(xì)介紹了《中華人民共和國食品安全法》10個(gè)章節(jié)104個(gè)條款的立法背景和理解要素，闡述了國內(nèi)外食品安全立法和監(jiān)管情況，分析了中國當(dāng)前食品安全形勢、食品安全監(jiān)管體制和工作機(jī)制的變革、各部委食品安全監(jiān)管的職責(zé)分工，以及與《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的區(qū)別。重點(diǎn)解讀了近年來國內(nèi)發(fā)生食品安全大案要案對(duì)設(shè)置《中華人民共和國食品安全法》部分條款的影響，以及如何吸收國際先進(jìn)管理理念規(guī)定食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評(píng)估制度、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制度、食品生產(chǎn)經(jīng)營行為的基本準(zhǔn)則、索證索票制度、不安全食品召回制度、食品安全信息發(fā)布制度等一系列制度等。全書以熱點(diǎn)問題提問和解答的方式深入淺出說明對(duì)每一條款如何理解和實(shí)施。《〈中華人民共和國食品安全法〉知識(shí)讀本》可作為食品安全監(jiān)督、管理者和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的工具書，同時(shí)也可對(duì)大眾媒體和大專院校教學(xué)者提供有價(jià)值的參考。

作者簡介

暫缺《《中華人民共和國食品安全法》知識(shí)讀本》作者簡介

圖書目錄

第一章總則
　第一條～第十條起草背景與理解
第二章食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評(píng)估
　第十一條～第十七條起草背景與理解
第三章食品安全標(biāo)準(zhǔn)
　第十八條～第二十六條起草背景與理解
第四章食品生產(chǎn)經(jīng)營
　第三十七條～第五十六條起草背景與理解
第五章食品檢驗(yàn)
　第五十七條～第六十一條起草背景與理解
第六章食品進(jìn)出口
　第六十二條～第六十九條起草背景與理解
第七章食品安全事故處置
　第七十條～第七十五條起草背景與理解
第八章監(jiān)督管理
　第七十六條～第八十三條起草背景與理解
第九章法律表任
　第八十四條～第九十八條起草背景與理解
第十章附則
　第九十九條～第一百零四條起草背景與理解
附錄
相關(guān)法律法規(guī)
中華人民共和國食品安全法（自2009年6月1日起施行）
中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法（自2006年11月1日起施行）
乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例（自2008年10月9日起施行）
生豬屠宰管理?xiàng)l例（自2008年8月1日起施行）
突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例（自2003年5月9日施行）
鹽業(yè)管理?xiàng)l例（自1990年3月2日起施行）
食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例（自1994年10月1日起施行）
農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例（自2001年5月23日起施行）
酒類流通管理辦法（自2006年1月1日起施行）
對(duì)比分析《食品安全法》與《食品衛(wèi)生法》