家常營(yíng)養(yǎng)煲湯

PART 01 家常百變靚湯煲
畜禽肉湯煲
丁香排骨煲/板栗蹄花煲/蘆薈百合牛尾湯
牛髓真菌湯/酸辣牛肚湯/胡辣全羊湯/瓦罐鹿肉湯
奶汁驢肉煲/蟲(chóng)草人參烏雞湯
五子烏雞煲/雞煲翅/清燉雙冬雞腿/
首烏當(dāng)歸雞湯/鴨血豆腐湯/酸菜鴨肉湯/扁尖咸肉老鴨煲/
冬瓜火腿煲老鴨/人參燉老鵝湯/雙冬鵝肉湯/白果鵪鶉湯/
淮杞燉鵪鶉/
參鴿銀耳湯/枸杞山藥?kù)银潨?天麻燉老鴿
　海鮮湯煲
　　鯉魚(yú)羊肉湯/姜絲鱸魚(yú)湯/魚(yú)骨豆苗尖椒湯
　　苦瓜鯽魚(yú)湯/鰱魚(yú)凍豆腐煲/西湖銀魚(yú)羹
　　鮑魚(yú)海鮮四寶/蟲(chóng)草甲魚(yú)煲/腐竹河鰻煲
　　甲魚(yú)煲羊排/上湯蟹煲/牡蠣豆腐羹
　　白玉鴨血蝦仁煲/鮮蝦豆苗羹/紫菜蝦皮湯
　　清蒸海參雞湯/荸薺海蜇湯/蘿卜魚(yú)丸湯
　蔬果湯煲
　　雞毛菜土豆湯
　　白菜紫菜湯/蛋花空心菜湯
　　茭白草菇湯/海帶什蔬湯/黑木耳豆腐湯
　　蓮藕山藥湯/核桃栗子蓮藕湯/南瓜西米羹
　　北杏燕窩湯/杏仁雪梨湯/百合柿餅雞蛋湯
　　蘋(píng)果雪梨銀耳湯/冬瓜蜜棗花生湯/白果冬瓜湯
　　湯煲常用的15種食材
Part 02　營(yíng)養(yǎng)加倍保健湯煲
　潤(rùn)腸排毒
　　黨參麥冬瘦肉湯/蘋(píng)果瘦肉湯/槐花豬腸湯
　　麻仁當(dāng)歸豬蹄湯/黃精胡桃牛肉湯/綠豆燉老雞煲/百合紅棗湯
　　鮮棗蘋(píng)果羹/番茄枸杞玉米羹/乳蛋羹/香蕉冰糖湯
　　冬瓜薏米湯/蘿卜杏仁湯/豆皮湯/銀耳紅棗羹
　開(kāi)胃消食
　　蓮子煲豬肚片/海參　　
　　豬腸木耳湯/蘑菇瘦肉湯
　　羊肉蘿卜湯/山
　　楂鯉魚(yú)湯/黃魚(yú)豆腐煲
　　芙蓉銀魚(yú)羹/芪棗黃鱔湯/健脾消食蛋羹
　　紅薯芥菜湯/豆腐蘑菇銀耳湯/山楂羹
　養(yǎng)顏潤(rùn)膚
　　章魚(yú)燉豬蹄煲/西洋參雞片湯/桃仁蓮藕湯
　　蓮子薏米湯/枸杞雞汁玉米羹/豆腐牛奶湯
　　紅豆鯽魚(yú)湯/木瓜生魚(yú)湯/人參鴿蛋銀耳湯
　　燕窩羹/紅顏菜湯
　減肥塑身
　　番茄豬肝湯/西芹茄子瘦肉湯/銀杏肉排湯
羊肉片熬冬瓜湯/山藥百合兔肉湯/燕窩椰子雞湯
　　雞血豆腐湯/鯉魚(yú)苦瓜湯
　　酸黃瓜冷湯/西藍(lán)花濃湯/淡菜葫蘆湯
　明目潤(rùn)發(fā)
　　紅棗牛肝湯/兔肝雞蛋湯/銀杞雞肝湯/銀杞明目湯
　　首烏牛膝鹿肉湯/黑芝麻核桃肉湯/烏發(fā)湯/芝麻杞子烏雞湯
　高手教你煲好湯
Part 03　四季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯煲
　春季養(yǎng)生湯煲
　　黑木耳豬肝湯/南瓜牛肉湯/山藥牛肚湯
　　紅棗泥鰍湯/豆腐三鮮湯/海帶黃豆湯/莧菜筍絲湯
　　菠菜丸子湯/雙耳蘿卜湯/蓮子銀耳羹
　　蓮藕黑豆湯/葡萄酒櫻桃湯/甜酒西米羹
　夏季養(yǎng)生湯煲
　　胡蘿卜馬蹄豬肉湯/肉片冬瓜湯/木瓜章魚(yú)湯
　　酸辣鮮蝦湯/番茄皮蛋湯/紅棗芹菜湯
　　百合蓮子湯/山楂酸梅湯
　　消暑神仙湯/龜苓湯/南瓜綠豆湯
　秋季養(yǎng)生湯煲
　　薏米杏仁瘦肉湯/川貝雪梨豬肺湯/竹蓀海菜湯
　　鮮奶鵪鶉煲
　　瘦肉海參湯/萵筍、鳳尾菇湯
　　香菇冬瓜湯/山藥豆腐湯/豬尾芋頭湯
　　桂圓紅棗花生湯/甘蔗蜜瓜湯/牛百葉蘿卜湯
　冬季養(yǎng)生湯煲
　　八珍雞湯/老鴨冬瓜荷葉煲/鴨肉紫菜湯
　　歸芪鯉魚(yú)湯/五彩魚(yú)羹/銀杏芋頭魚(yú)肚湯
　　豬小肘黃豆湯/人參桂圓豬心湯/鶉蛋豬血湯
　　牛蒡排骨湯/當(dāng)歸紅棗牛肉湯/飄香羊肉白蘿湯
　　紫菜豆腐蛋花湯/薏米腐竹素湯/奶油蝦仁湯
Part 01　家常百變靚湯煲
　畜食肉湯煲
　　涼瓜肉排煲/藕片排骨湯/茶樹(shù)菇豬心湯
　　菠菜豬血湯/肉絲豆腐羹/西湖牛肉羹/蘿卜羊肉湯/辣味牛肉土豆湯
　　西葫蘆雞片湯/酸蘿卜老鴨湯/羊肝羹/莼菜雞絲羹/鴨雜湯
　海鮮湯煲
　　菊花魚(yú)片湯/紅豆鯉魚(yú)湯/鰱魚(yú)頭湯/冬瓜鯽魚(yú)湯/莧菜銀魚(yú)羹
　　酸辣魷魚(yú)湯/鮮蝦絲瓜湯/文蛤豆腐湯/海帶干貝羹
　蔬果湯煲
　　土豆菠菜湯/板栗白菜湯/黃豆雪菜湯/南瓜蔬菜濃湯
　　山楂玉米須湯/番茄絲瓜湯/葡萄甜湯/香菇銀杏羹/草莓山楂湯
Part 2　營(yíng)養(yǎng)加倍保健湯煲
　補(bǔ)益氣血
　　腔骨油萊湯/火腿豬肝湯/兔肉香芋湯
芥菜鳳尾菇煲豬腰/鱈魚(yú)醬湯/蘆筍南瓜烏雞湯/板栗花生湯
　健腦益智
　　胡桃三腦湯/小麥紅棗豬腦湯/冬瓜香菇海帶湯/木耳粉絲肉丸湯
　　煮碧螺雞絲湯/牛奶窩蛋蓮子湯/銀耳鴿蛋湯/苘蒿魚(yú)丸湯/棗杏煲雞湯
　清熱潤(rùn)肺
　　鯽魚(yú)水蛋羹/冬瓜海帶排骨湯/蘆筍魷魚(yú)湯/菜干杏仁鴨腎湯
　　腐皮白果甘蔗湯/西湖莼菜湯/雪梨胡蘿卜湯/奶油蜜瓜湯
　滋陰壯陽(yáng)
　　豬腰菜花湯/菊花豬肉杞子湯/山藥?kù)已蚋?鹿肉什蔬湯
　　韭菜面湯/鵪鶉蓮藕湯/青蘋(píng)果鮮蝦湯/鯉魚(yú)黑豆湯
　解酒護(hù)肝
　　杜仲牛骨湯/清燉鯽魚(yú)湯/蟶子蔥花湯/女貞子脊骨湯/續(xù)斷杜仲煲豬尾
　　八珍醒酒湯/冰糖蛋花湯/橘味醒酒湯/決明綠豆湯/芹藕湯
Part 03　四季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯煲
　春季養(yǎng)生湯煲
　　木瓜排骨湯/眉豆豬皮湯/海帶豆芽什蔬湯
　　黃芪猴頭菇湯/青蒜魚(yú)頭湯/紫菜苘蒿湯/菠菜洋蔥湯
　夏季養(yǎng)生湯煲
　　荔枝豬肚湯/茭瓜瘦肉湯/豆苗鴿肉湯/泥鰍湯/竹蓀銀耳湯
　　雪耳銀杏湯/鮮蘑絲瓜湯/甜味菠蘿羹/百合蓮杞湯/香芋桂花湯
　秋季養(yǎng)生湯煲
　　蓮子豬心湯/姜汁杏仁豬肺湯/番茄羊肝湯/冬瓜魚(yú)片湯
　　泡菜鱈魚(yú)湯/益壽鴿蛋湯/金針菇蛋湯/薏米南瓜煲/豌豆湯
　冬季養(yǎng)生湯煲
　　豬肉鴨蛋湯/蟹柳牛肉羹/兔肉豆腐湯/牛膝當(dāng)歸瘦肉湯/白胡椒煲豬肚
　　玉米胡蘿卜雞湯/干貝芥菜牛蛙湯/粉絲蘿卜湯/紅棗蓮子湯/豆腐海帶湯
Part 04　常見(jiàn)病預(yù)防調(diào)理湯煲
　中老年常見(jiàn)病預(yù)防調(diào)理湯煲
　　三鮮蛋羹（健忘）/絲瓜蘑菇肉片湯（神經(jīng)衰弱）/白菜燉骨湯．（骨質(zhì)疏松）
　　水蘿卜片湯（哮喘）/雜果西米羹（脾胃虛弱）/火腿冬瓜球湯（尿頻）/菠菜洋
蔥牛奶羹（便秘）
　小兒常見(jiàn)病預(yù)防調(diào)理湯煲
　　蔥白香菜湯（感冒）/姜絲蘿卜湯（咳嗽）/綠豆馬齒莧湯（腹瀉）/豆腐蔬菜羹（厭食）
　女性常見(jiàn)病預(yù)防調(diào)理湯煲
　　冬瓜綠豆湯（水腫黑斑）/排骨絲瓜湯（氣血不足）/大醬湯（手腳冰涼）/紫菜瓜片湯（腹脹腹痛）
　男性常見(jiàn)病預(yù)防調(diào)理湯煲
　　粉絲鮮蝦煲（陽(yáng)痿）/五絲鴿蛋湯（早泄）/韭菜湯（腎虛）/小柴胡湯（脫發(fā)）
附錄　怎樣煲湯更健康