營(yíng)養(yǎng)謬誤

　　時(shí)移世易，在當(dāng)今科技迅速發(fā)展的時(shí)代，人們的飲食發(fā)生了很大變化，人造食物比比皆是。在吸取這些食物營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，人們的體質(zhì)、體形也慢慢地改變，新的疾病也逐漸增多。無(wú)論是科學(xué)界或普通市民，對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)，都存在一些誤區(qū)。為此，袁維康醫(yī)生潛心鉆研，用大量的事實(shí)和科學(xué)知識(shí)，分析當(dāng)前關(guān)于飲食營(yíng)養(yǎng)認(rèn)識(shí)中的一些錯(cuò)誤，從而提倡“自然營(yíng)養(yǎng)”?！白匀粻I(yíng)養(yǎng)”的觀點(diǎn)，也符合“天人合一”理論指導(dǎo)下的中醫(yī)飲食原則?！稜I(yíng)養(yǎng)謬誤》一書(shū)，深入淺出，能指導(dǎo)人們合理飲食，樹(shù)立科學(xué)營(yíng)養(yǎng)觀念，有裨于民生。

　　袁維康，醫(yī)生美國(guó)克雷頓自然醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)博士香港大學(xué)牙科醫(yī)學(xué)士名列[亞／美洲名人錄](méi)（第四集）的袁維康，現(xiàn)為私人執(zhí)業(yè)自然療法醫(yī)生。1990年畢業(yè)于香港大學(xué)牙醫(yī)學(xué)系，接受西方醫(yī)學(xué)培訓(xùn)。在執(zhí)業(yè)期間，以開(kāi)放務(wù)實(shí)的態(tài)度，探索與西醫(yī)學(xué)截然不同的自然療法對(duì)疾病的實(shí)效，對(duì)其整體治本的理念為之神往。1996年取得美國(guó)亞拉巴馬州克雷頓自然醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)博士，成為美國(guó)自然醫(yī)學(xué)試委會(huì)ANCB及ANMCB認(rèn)證自然療法醫(yī)生。近年更為傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)現(xiàn)代化作出貢獻(xiàn)，獲頒中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院研究進(jìn)修證書(shū)，及為中國(guó)湖南中醫(yī)藥大學(xué)的醫(yī)學(xué)博士候選人。將擁有第三個(gè)醫(yī)學(xué)學(xué)位的他，一向熱衷推廣自然醫(yī)學(xué)，因醫(yī)學(xué)見(jiàn)解獨(dú)到精辟，經(jīng)常成為各傳媒采訪對(duì)象，并為香港[號(hào)外]雜志等撰寫(xiě)專欄。