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客房服務習題冊（第三版 飯店服務類）

客房服務習題冊（第三版 飯店服務類）

定　價：￥4.00

作　者： 姜倩 編寫
出版社： 中國勞動社會保障出版社
叢編項： 全國中等職業(yè)技術學校飯店服務專業(yè)教材
標　簽： 酒店管理

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ISBN： 9787504559401 出版時間： 2007-06-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 50 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本習題冊是全國中等職業(yè)技術學校飯店服務專業(yè)教材《客房服務（第三版）》的配套用書。習題冊緊扣教學要求，按照教材章節(jié)順序編排，知識點分布均衡，題型豐富多樣，難易配置適當，適合不同程度的學生練習使用，同時也可供參加職業(yè)鑒定考試的人員作為參考練習。本習題冊由姜倩編寫。

作者簡介

暫缺《客房服務習題冊（第三版 飯店服務類）》作者簡介

圖書目錄

第一章客房服務的基礎知識
一、填空題
二、單項選擇題
三、簡答題
四、實習操作題
第二章客房
一、填空題
二、單項選擇題
三、簡答題
四、實習操作題
第三章清潔設備與清潔劑
一、填空題
二、單項選擇題
三、簡答題
四、實習操作題
第四章客房的清掃工作
一、填空題
二、單項選擇題
三、簡答題
四、案例分析
五、實習操作題
六、情景訓練題
第五章對客服務工作
一、填空題
二、單項選擇題
三、簡答題
四、實習操作題
五、情景訓練題
第六章會議服務
一、填空題
二、單項選擇題
三、簡答題
四、實習操作題
五、情景訓練題
第七章客房安全的基礎知識
一、填空題
二、單項選擇題
三、簡答題
四、實習操作題
五、情景訓練題
第八章洗衣房基礎知識
一、填空題
二、單項選擇題
三、簡答題
第九章客房的物品管理
一、填空題
二、單項選擇題
三、簡答題

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