有機農(nóng)業(yè)與有機食品

第一章 國內(nèi)外有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢
　第一節(jié)　世界有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢
　第二節(jié) 中國有機農(nóng)業(yè)興起和發(fā)展歷程
　第三節(jié) 中國有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要模式
　第四節(jié)　中國有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利條件
　第五節(jié) 中國有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢
第二章　有機產(chǎn)品認證基本程序
　第一節(jié)　認證的申請與受理
　第二節(jié)　檢查前的準備
　第三節(jié)　現(xiàn)場檢查及檢查報告的編寫
　第四節(jié)　合格評定與認證決定
　第五節(jié)　證書的頒發(fā)及跟蹤監(jiān)督檢查
第三章 中國有機產(chǎn)品標準解讀
　第一節(jié)　有機產(chǎn)品標準及其發(fā)展
　第二節(jié)　有機種植標準解讀
　第三節(jié)　有機養(yǎng)殖標準解讀
　第四節(jié)　有機加工標準解讀
　第五節(jié)　標識、銷售與管理體系標準解讀
第四章　國際有機認證標準
　第一節(jié)　國際有機標準簡介
　第二節(jié)　國際主要有機認證標準比較：農(nóng)場
　第三節(jié) 國際主要有機認證標準比較：加工
第四節(jié)　國際主要有機認證標準比較：產(chǎn)品標識和銷售管理
第五章 中國有機產(chǎn)品認證的國際合作
　第一節(jié)　我國有機認證開展國際合作的必要性
　第二節(jié)　有機認證國際合作的成功模式
第三節(jié)　我國有機認證機構(gòu)與國際機構(gòu)合作情況
第四節(jié)　對我國有機認證國際合作的建議
第六章　有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設及關鍵技術(shù)
第一節(jié)　有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設的理論基礎
第二節(jié)　有機農(nóng)業(yè)基地建設的基本原則
第三節(jié)　有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設的方法
第四節(jié)　有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關鍵技術(shù)
第五節(jié)　有機農(nóng)業(yè)區(qū)域規(guī)劃
第七章 中國有機產(chǎn)品認證認可監(jiān)管體系
第一節(jié)　有機產(chǎn)品認證認可制度發(fā)展歷程
第二節(jié)　有機產(chǎn)品法規(guī)框架與標準
第三節(jié)　有機產(chǎn)品監(jiān)督管理機構(gòu)
第四節(jié)　有機產(chǎn)品監(jiān)督管理活動
第五節(jié)　政府多部門協(xié)同推動有機農(nóng)業(yè)發(fā)展
附錄
　附錄1 中華人民共和國認證認可條例
　附錄2　有機產(chǎn)品認證管理辦法
　附錄3　有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則
參考文獻