油梨栽培與加工利用

第一章 油梨的營養(yǎng)價值及發(fā)展前景
　一、油梨的營養(yǎng)價值和保健作用
　　（一）油梨的營養(yǎng)價值
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　?。ㄈ┯屠娴纳鷳B(tài)效益
　二、油梨生產(chǎn)概況
　?。ㄒ唬┦澜缬屠嫔a(chǎn)概況
　　（二）我國油梨種植概況
　三、我國發(fā)展油梨生產(chǎn)的基礎條件和意義
　　（一）廣大的南亞熱帶山地適合油梨生長
　?。ǘ┏墒斓募夹g條件可為油梨產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)提供保障
　　（三）油梨廣闊的消費市場潛力無窮
　?。ㄋ模┯屠嫔a(chǎn)具有良好的經(jīng)濟效益
　　（五）發(fā)展油梨生產(chǎn)，可改善生態(tài)環(huán)境
第二章 油梨的生物學特性及對環(huán)境條件的要求
　一、油梨的生態(tài)特性
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　　（二）危地馬拉系油梨
　?。ㄈ┠鞲缦涤屠?br />　二、油梨的生物學特性
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　　（二）莖
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　　（四）花
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　三、油梨對環(huán)境條件的要求
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　　（五）土壤
第三章 油梨主要栽培品種
　一、國外主要栽培品種
　　（一）墨西哥系
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　　（三）西印度系
　?。ㄋ模╇s交種系
　二、國內(nèi)選育的油梨優(yōu)良品種
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第四章 油梨育苗技術
　一、苗圃地的選擇與規(guī)劃
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　　（二）苗圃地的規(guī)劃
　?。ㄈ┟缙缘氐臏蕚?br />　二、育苗技術
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　　（二）嫁接苗的培育
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　　（四）組織培養(yǎng)
　三、苗木出圃
　?。ㄒ唬┟缒镜馁|(zhì)量
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　　（三）起苗
　?。ㄋ模┟缒痉旨?、修剪和包裝
　　（五）苗木的假植
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第五章 油梨園的建立
第六章 油梨園栽培管理技術
第七章 果實采收、貯藏與加工利用