微生物學

第一章 緒論
一、微生物在生物界的地位
二、微生物學及其分科
三、微生物學的發(fā)展簡史
四、微生物學在生命科學中的重要地位
研究進展
考研提示
復習題、擴展思考題和網(wǎng)上探究
參考文獻
本章重要名詞中英對照
第二章 原核微生物
第一節(jié) 細菌
一、細茵的形態(tài)及觀察
二、細茵細胞的結構
三、細菌的繁殖方式及群體（茵落）形態(tài)
第二節(jié) 放線菌
一、放線茵的形態(tài)與結構
二、放線茵的繁殖
三、放線茵的茵落
第三節(jié) 藍細菌
一、藍細茵的形態(tài)與結構
二、藍細茵的繁殖
第四節(jié) 古菌
一、古菌簡介
二、典型的極端環(huán)境微生物
第五節(jié) 其他原核微生物
一、立克次氏體
二、支原體
三、衣原體
四、螺旋體
研究進展
考研提示
復習題、擴展思考題和網(wǎng)上探究
參考文獻
本章重要名詞中英對照
第三章 真核微生物
第一節(jié) 概述
一、真核微生物與原核微生物的比較
二、真茵在自然界中的地位
三、有關真茵的幾個名詞
四、研究酵母茵和霉菌的意義
第二節(jié) 酵母菌
一、酵母茵的形態(tài)和結構
二、酵母茵的繁殖
三、酵母茵的培養(yǎng)特征
四、幾種酵母茵
第三節(jié) 霉菌
一、霉茵的形態(tài)和結構
二、霉菌的繁殖方式和繁殖結構
三、霉菌的培養(yǎng)特征
四、霉茵與其他微生物的比較
五、與人類關系密切的幾種霉菌
研究進展
考研提示
復習題、擴展思考題和網(wǎng)上探究
參考文獻
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第四章 病毒
第一節(jié) 概述
一、病毒學的發(fā)展
二、病毒的特點及定義
三、病毒的分類與命名
第二節(jié) 病毒的形態(tài)結構與化學組成
一、病毒的大小與形態(tài)
二、病毒的結構
三、病毒的化學組成
第三節(jié) 病毒的增殖
一、病毒的復制過程
二、一步生長曲線
三、烈性噬菌體與溫和噬菌體
四、非增殖性感染
第四節(jié) 病毒學研究的基本方法
一、病毒的培養(yǎng)
二、病毒的鑒定
三、病毒定量的幾個概念
第五節(jié) 亞病毒因子
一、類病毒
二、衛(wèi)星病毒
三、衛(wèi)星RNA
四、朊病毒
第六節(jié) 病毒與實踐
一、病毒與人類健康
二、病毒與農(nóng)業(yè)
三、病毒與發(fā)酵工業(yè)
四、病毒在基因工程中的應用
第七節(jié) 新興病毒
一、新興病毒的界定
二、新興病毒的來源及出現(xiàn)的原因
三、新興病毒的預防與控制策略
研究進展
考研提示
復習題、擴展思考題和網(wǎng)上探究
參考文獻
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第五章 微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基
第一節(jié) 微生物的營養(yǎng)物質(zhì)及其功能
一、碳源
二、能源
三、氮源
四、無機鹽
五、生長因子和生長抑制因子
六、水
第二節(jié) 微生物的營養(yǎng)類型
一、光能自養(yǎng)型
二、光能異養(yǎng)型
三、化能自養(yǎng)型
四、化能異養(yǎng)型
第三節(jié) 營養(yǎng)物質(zhì)進入微生物細胞
一、自由擴散
二、促進擴散
三、主動運輸
四、基團轉位
第四節(jié) 培養(yǎng)基
一、制備培養(yǎng)基的基本原則
二、培養(yǎng)基的種類及其應用
研究進展
考研提示
復習題、擴展思考題和網(wǎng)上探究
參考文獻
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第六章 微生物的代謝
第一節(jié) 微生物的能量代謝
一、化能異養(yǎng)微生物的生物氧化與產(chǎn)能
二、化能自養(yǎng)微生物的生物氧化與產(chǎn)能
三、光能微生物的能量代謝
四、自養(yǎng)微生物對CO2的固定
第二節(jié) 微生物特有的合成代謝途徑
一、固氮作用
二、肽聚糖的生物合成
第三節(jié) 微生物代謝的調(diào)節(jié)
一、酶合成的調(diào)節(jié)
二、酶活力的調(diào)節(jié)
研究進展
考研提示
復習題、擴展思考題和網(wǎng)上探究
參考文獻
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第七章 微生物的生長及其控制
第一節(jié) 微生物生長的研究方法
一、微生物的純培養(yǎng)
二、微生物的培養(yǎng)方法
三、微生物的同步培養(yǎng)
四、微生物的連續(xù)培養(yǎng)
五、微生物生長繁殖的測定方法
第二節(jié) 微生物的生長規(guī)律
一、微生物的個體生長
二、微生物的群體生長
第三節(jié) 環(huán)境因素對微生物生長的影響
一、溫度
二、pH
三、氧
四、營養(yǎng)物質(zhì)
第四節(jié) 微生物生長的控制
一、物理方法的控制
二、控制有害微生物的化學因素
研究進展
考研提示
復習題、擴展思考題和網(wǎng)上探究
參考文獻
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第八章 微生物的遺傳與變異
第一節(jié) 遺傳變異研究概述
一、DNA為遺傳物質(zhì)的3個典型實驗證明——在核酸水平上的研究
二、基因組學的蓬勃發(fā)展——在分子水平上的研究
第二節(jié) 微生物的遺傳物質(zhì)
一、微生物的核染色體
二、基因組測序技術
三、微生物的染色體外遺傳因子
第三節(jié) 細菌的基因轉移和重組
一、接合
二、轉化
三、轉導
第四節(jié) 真菌的基因重組
一、有性生殖
二、異核現(xiàn)象
三、準性生殖
第五節(jié) 微生物的突變
一、突變率和基因符號
二、突變的類型
三、自發(fā)突變與誘發(fā)突變
四、突變體的類型和檢測
第六節(jié) 微生物遺傳變異的應用
一、誘變育種
二、原生質(zhì)體融合育種
第七節(jié) 基因工程和合成生物學
一、基因工程
二、合成生物學
第八節(jié) 菌種退化、復壯和保藏
一、菌種退化和復壯
二、菌種的保藏
研究進展
考研提示
復習題、擴展思考題和網(wǎng)上探究
參考文獻
本章重耀名詞中英對照
第九章 微生物生態(tài)學
第一節(jié) 生態(tài)環(huán)境中的微生物
一、土壤中的微生物
二、水體中的微生物
三、空氣中的微生物
四、人體及動植物體的微生物
五、工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品中的微生物
六、極端環(huán)境中的微生物
第二節(jié) 微生物與生物環(huán)境的相互關系
一、競爭
二、互生
三、共生
四、頡頏
五、寄生
六、捕食
第三節(jié) 微生物在自然界物質(zhì)循環(huán)中
的作用
一、微生物在碳素循環(huán)中的作用
二、微生物在氮素循環(huán)中的作用
三、微生物在硫素循環(huán)中的作用
第四節(jié) 微生物與環(huán)境保護
一、微生物對污染物的降解與轉化
二、微生物與污水處理
三、污染環(huán)境的生物修復
四、微生物與環(huán)境監(jiān)測
研究進展
考研提示
復習題、擴展思考題和網(wǎng)上探究
參考文獻
本章重要名詞中英對照
第十章 微生物在實際中的應用
第一節(jié) 微生物在環(huán)境中的應用
一、概述
二、微生物對污染物降解的巨大潛力
三、廢水處理中的好氧微生物
四、廢水處理中的厭氧微生物
五、污水生物處理
六、生物修復技術
七、微生物在環(huán)境中的其他應用
第二節(jié) 微生物在發(fā)酵工業(yè)中的應用
一、微生物發(fā)酵與發(fā)酵工程
二、發(fā)酵罐
三、發(fā)酵的基本過程
四、微生物發(fā)酵的應用
第三節(jié) 微生物在醫(yī)學中的應用
一、抗生素
二、抗癌微生物藥物及免疫調(diào)節(jié)劑
三、微生物產(chǎn)生的降血脂物質(zhì)
四、利用微生物的轉化作用
第四節(jié) 微生物在農(nóng)業(yè)中的應用
一、微生物肥料
二、微生物農(nóng)藥
三、微生物在其他農(nóng)業(yè)方面的應用
研究進展
考研提示
復習題、擴展思考題和網(wǎng)上探究
參考文獻
本章重要名詞中英對照
第十一章 傳染與免疫
第十二章 微生物的分類
附錄Ⅰ微生物名稱拉中對照
附錄Ⅱ微生物名稱中拉對照
附錄Ⅲ國外重要微生物學相關期刊
索引