白色生物技術(shù)

前言
發(fā)酵原料
1 簡(jiǎn)介
2 碳水化合物類(lèi)原料
2.1 糖類(lèi)原料
2.2 淀粉類(lèi)原料
2.3 菊粉類(lèi)原料
2.4 木質(zhì)纖維素原料
2.5 乳清
2.6 紙漿廢液
2.7 其他
3 油脂和脂肪類(lèi)原料
3.1 植物油、動(dòng)物脂肪和脂肪酸
3.2 甘油
4 其他原料
4.1 醇類(lèi)
4.2 甲烷
4.3 碳?xì)浠衔?br /> 5 原料的可用性、成本和經(jīng)濟(jì)
5.1 生物質(zhì)的可用性
5.2 原料成本和發(fā)酵工藝經(jīng)濟(jì)學(xué)
5.3 化學(xué)工業(yè)的糖市場(chǎng)組織
6 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
篩選系統(tǒng)
1 簡(jiǎn)介
2 對(duì)生長(zhǎng)中的細(xì)胞進(jìn)行酶活的篩選和選擇
2.1 平板檢測(cè)
2.2 流式細(xì)胞儀
3 微孔板和微陣列中的高通量篩選
3.1 酶偶聯(lián)法
3.2 化學(xué)發(fā)光底物和熒光底物
3.3 發(fā)光和熒光傳感器
3.4 微陣列
4 工具酶檢測(cè)
4.1 色譜
4.2 質(zhì)譜
4.3 核磁共振譜
4.4 紅外輻射
5 小結(jié)
參考文獻(xiàn)
工業(yè)酶
1 緒論
1.1 生命周期評(píng)價(jià)介紹
2 酶的應(yīng)用
2.1 酶在衣用洗滌劑和自動(dòng)洗碗機(jī)中的應(yīng)用
2.1.1 衣用洗滌劑
2.1.2 自動(dòng)洗碗機(jī)用洗滌劑
2.1.3 回顧與近期發(fā)展
2.1.4 洗滌劑中添加酶的環(huán)保效果
2.2 酶在紡織產(chǎn)品中的應(yīng)用
2.2.1 簡(jiǎn)介
2.2.2 當(dāng)前酶在紡織工藝中的應(yīng)用
2.2.3 展望
2.2.4 酶法紡織品生產(chǎn)的環(huán)境優(yōu)點(diǎn)
2.3 酶在紙漿和造紙工業(yè)中的應(yīng)用
2.3.1 簡(jiǎn)介
2.3.2 概述
2.3.3 現(xiàn)階段應(yīng)用情況
2.4 酶在淀粉制品中的應(yīng)用
2.4.1 簡(jiǎn)介
2.4.2 概述
2.4.3 近期發(fā)展
2.5 酶在生物乙醇生產(chǎn)中的應(yīng)用
2.5.1 簡(jiǎn)介
2.5.2 概述
2.5.3 近期發(fā)展
2.5.4 酶法生物乙醇對(duì)環(huán)境的積極作用
2.6 酶在食品中的應(yīng)用
2.6.1 簡(jiǎn)介
2.6.2 概述
2.6.3 近期發(fā)展
2.6.4 酶用于烘焙對(duì)環(huán)境的有利影響
2.7 酶在動(dòng)物飼料添加劑中的應(yīng)用
2.7.1 簡(jiǎn)介
2.7.2 概述
2.7.3 最新進(jìn)展
2.7.4 酶作為動(dòng)物飼料添加劑給環(huán)境帶來(lái)的好處
2.8 酶在有機(jī)合成中的應(yīng)用
2.8.1 簡(jiǎn)介
2.8.2 概述
2.8.3 白色生物技術(shù)與β-內(nèi)酰胺類(lèi)抗生素的合成
2.8.4 白色生物技術(shù)和聚合物合成
2.8.5 酶用于有機(jī)合成對(duì)環(huán)境的好處
3 酶發(fā)現(xiàn)技術(shù)簡(jiǎn)介
3.1 簡(jiǎn)介
3.2 篩選程序中多樣化的輸入
3.3 多樣化輸出：如何篩選
參考文獻(xiàn)
結(jié)構(gòu)單元
1 前言
2 生物催化及化工原料
3 歷史與發(fā)展現(xiàn)狀
4 生物技術(shù)合成
4.1 非手性合成
4.1.1 全細(xì)胞催化合成非手性產(chǎn)物
4.1.2 酶法合成非手性化合物
4.2 不對(duì)稱(chēng)合成
4.2.1 全細(xì)胞催化不對(duì)稱(chēng)合成
4.2.2 酶法催化合成不對(duì)稱(chēng)化合物
4.3 外消旋體拆分
4.3.1 全細(xì)胞催化外消旋體拆分
4.3.2 酶法拆分外消旋體
5 結(jié)論與展望
參考文獻(xiàn)
生物煉制——多產(chǎn)品加工工藝
1 簡(jiǎn)介
2 生物質(zhì)原料
3 生物煉制原理
3.1 原理
3.2 生物技術(shù)的作用
3.3 原料、化學(xué)品和篩選
3.4 各種原料實(shí)例
3.4.1 琥珀酸
3.4.2 乳酸
4 生物煉制系統(tǒng)
4.1 背景
4.2 以木質(zhì)纖維素為原料的精煉
4.3 整體農(nóng)作物精煉
4.4 綠色生物煉制
4.5 兩個(gè)平臺(tái)概念
參考文獻(xiàn)
促成科技：發(fā)酵和下游處理
1 緒論
2 生物過(guò)程設(shè)計(jì)
2.1 反應(yīng)體系
2.1.1 實(shí)驗(yàn)室規(guī)模的攪拌釜反應(yīng)器（stIrred-tank reactor）
2.1.2 平行攪拌釜反應(yīng)器
2.1.3 搖瓶
2.1.4 微孔板
2.1.5 毫升規(guī)模的攪拌釜反應(yīng)器
2.2 平行生物過(guò)程設(shè)計(jì)的前景
3 代謝過(guò)程分析
3.1 生化系統(tǒng)特征
3.1.1 化學(xué)計(jì)量網(wǎng)絡(luò)分析
3.1.2 酶動(dòng)力學(xué)模型
3.2 代謝流分析
3.3 代謝控制分析
3.3.1 局部和全局敏感性
3.3.2 控制系數(shù)的性質(zhì)
3.3.3 其他分析框架
3.4 整體方法的前景：“組學(xué)”和系統(tǒng)生物學(xué)
4 生物產(chǎn)品下游處理
4.1 大分子生物產(chǎn)品的下游處理面臨的挑戰(zhàn)
4.1.1 工業(yè)規(guī)模制備色譜
4.1.2 大規(guī)模親和層析分離蛋白質(zhì)
4.1.3 大規(guī)模蛋白質(zhì)結(jié)晶
4.2 下游處理過(guò)程展望：聯(lián)合工藝
參考文獻(xiàn)
未來(lái)生物過(guò)程監(jiān)測(cè)技術(shù)展望
1 引言
2 生物傳感器、化學(xué)傳感器和光學(xué)傳感器
2.1 生物傳感器
2.2 化學(xué)傳感器
2.3 生物和化學(xué)傳感器
2.4 納米尺度生化傳感器
2.5 光學(xué)傳感器
2.5.1 紫外光譜儀的應(yīng)用
2.5.2 近紅外光譜（NIR）和傅里葉變換紅外光譜（FTIR）的應(yīng)用
2.5.3 拉曼光譜的應(yīng)用
2.5.4 熒光光譜的應(yīng)用
2.5.5 脈沖太赫茲光譜
3 DNA及蛋白質(zhì)微陣列技術(shù)
3.1 DNA微陣列
3.1.1 DNA微陣列基礎(chǔ)
3.1.2 生物過(guò)程研究中的基因表達(dá)分析
3.1.3 基因表達(dá)分析：?jiǎn)栴}和缺陷
3.2 蛋白質(zhì)微陣列
3.2.1 蛋白質(zhì)組分析
3.2.2 蛋白質(zhì)微陣列的制造
3.3 微陣列技術(shù)在生物過(guò)程監(jiān)測(cè)中的前景
4 軟件傳感器
4.1 軟件傳感器的概念
4.2 軟件傳感器的應(yīng)用
4.3 軟件傳感器的發(fā)展前景
5 流動(dòng)注射分析
5.1 FIA測(cè)量信號(hào)的穩(wěn)定性和可靠性
5.2 增加FIA測(cè)量的靈敏度
5.3 增加FIA測(cè)量的穩(wěn)定性
5.4 FIA基礎(chǔ)監(jiān)測(cè)與控制的進(jìn)一步發(fā)展
6 新的控制策略
6.1 開(kāi)環(huán)反饋?zhàn)顑?yōu)控制器
6.2 控制培養(yǎng)基濃度分批培養(yǎng)的OLFO策略
6.3 優(yōu)化時(shí)空產(chǎn)率的分批培養(yǎng)的OLFO策略
6.4 控制器性能評(píng)價(jià)
7 結(jié)論
參考文獻(xiàn)