注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)自然科學(xué)生物科學(xué)白色生物技術(shù)

白色生物技術(shù)

白色生物技術(shù)

定　價(jià)：￥38.00

作　者： （德）倫內(nèi)貝格 著，楊毅 等譯
出版社： 科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)： 作為合成工廠的細(xì)胞
標(biāo)　簽： 生物工程學(xué)
ISBN： 9787030242075 出版時(shí)間： 2009-03-01 包裝： 平裝
開本： 大32開 頁數(shù)： 131 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　第一臺(tái)電子顯微鏡使人們了解到真核細(xì)胞是一個(gè)由膜和通道組成的復(fù)雜開放系統(tǒng)，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)就像一座工廠。在生物界中，微生物的比表面積、轉(zhuǎn)化能力、繁殖速度等指標(biāo)均超出所有生物之上，因而具有極強(qiáng)的自我調(diào)節(jié)和環(huán)境適應(yīng)能力?；谶@種特性，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了許多有用的“微生物工廠”，如點(diǎn)青霉（生產(chǎn)青霉素），谷氨酸棒狀桿菌（生產(chǎn)賴氨酸、谷氨酸），黑曲霉菌（生產(chǎn)檸檬酸），棉病囊霉酵母茵（生產(chǎn)維生素B2）等等。為了更好地將這些特性服務(wù)于人類，人們利用已知的代謝調(diào)節(jié)機(jī)理對(duì)各種微生物進(jìn)行改造，選出更優(yōu)良的株系，生產(chǎn)出更多更好的產(chǎn)品。在這些微生物工廠的發(fā)現(xiàn)與改造過程中，有許多傳奇軼事，想了解弗萊明早先忽視的點(diǎn)青霉如何成為救世英雄？想知道味精的發(fā)明者池田菊苗怎樣發(fā)現(xiàn)谷氨酸鹽？看下去，本冊(cè)內(nèi)容將滿足你的好奇。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《白色生物技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

叢書序
本冊(cè)簡(jiǎn)介
原版前言
1 概述
2 戰(zhàn)術(shù)性適應(yīng)
3 戰(zhàn)略性適應(yīng)：酶的需求量
4 一種具有變構(gòu)效應(yīng)的分子：谷氨酰胺合成酶
5 分解代謝物的抑制和聚合酶的誘導(dǎo)
6 用霉菌代替檸檬
7 賴氨酸的大規(guī)模生產(chǎn)：突變體怎樣克服天冬氨酸激酶的反饋抑制
8 L-谷氨酸：調(diào)味品中富含的左旋氨基酸
9 化學(xué)合成與微生物生產(chǎn)
10 L-抗壞血酸(維生素C)
11 阿斯巴甜：一種很甜的二肽酯化物
12 固定化細(xì)胞生產(chǎn)氨基酸和有機(jī)酸
13 突變：定向微生物工程的一種手段
14 點(diǎn)青霉：亞歷山大弗萊明發(fā)現(xiàn)的神奇真菌
15 篩選：生物化學(xué)家尋找霉菌
16 微生物的食譜是什么？
17 現(xiàn)代生物工廠
18 熱、冷和干燥會(huì)導(dǎo)致微生物死亡
19 下游生產(chǎn)過程
20 鏈霉素和頭孢菌素：新一代抗生素
21 微生物抗性問題的解決
22 環(huán)孢霉素：用于轉(zhuǎn)基因植物的微生物產(chǎn)物
23 甾醇類激素：可的松和避孕藥
小測(cè)驗(yàn)
參考文獻(xiàn)與推薦讀物
相關(guān)網(wǎng)絡(luò)鏈接

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.shuitoufair.cn 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)