蔬菜栽培

第一編 蔬菜栽培
緒論
第一章 蔬菜栽培的原理與技術(shù)基礎(chǔ)
第一節(jié) 蔬菜的起源與分類
第二節(jié) 蔬菜的生長發(fā)育
第三節(jié) 蔬菜種子與播種
第四節(jié) 蔬菜育苗
第五節(jié) 菜田規(guī)劃與土壤耕作
第六節(jié) 蔬菜的田間管理技術(shù)
第七節(jié) 蔬菜的栽培制度
第八節(jié) 提高蔬菜質(zhì)量的原理與技術(shù)
第二章 蔬菜栽培主要設(shè)施類型、性能及應用
第一節(jié) 塑料棚
第二節(jié) 溫室
第三節(jié) 蔬菜工廠
第四節(jié) 其他設(shè)施
第五節(jié) 設(shè)施內(nèi)環(huán)境條件與調(diào)控
第三章 瓜類蔬菜栽培
第一節(jié) 黃瓜
第二節(jié) 西葫蘆
第三節(jié) 西瓜
第四節(jié) 甜瓜
附其 他瓜類蔬菜中國南瓜、苦瓜
第四章 茄果類蔬菜栽培
第一節(jié) 番茄
第二節(jié) 茄子
第三節(jié) 辣椒
第五章 白菜類蔬菜栽培
第一節(jié) 結(jié)球白菜
第二節(jié) 結(jié)球甘藍
第三節(jié) 花椰菜和青花菜
附 其他白菜類蔬菜芥菜、烏塌菜
第六章 根菜類蔬菜栽培
第一節(jié) 蘿卜
第二節(jié) 胡蘿卜
第三節(jié) 根用芥菜
附 其他根菜類蔬菜根甜菜、牛蒡
第七章 蔥蒜類蔬菜栽培
第一節(jié) 韭菜
第二節(jié) 大蔥
第三節(jié) 大蒜
附 其他蔥蒜類蔬菜洋蔥、分蔥
第八章 綠葉菜類蔬菜栽培
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 菠菜
第三節(jié) 芹菜
第四節(jié) 萵苣
第五節(jié) 蕹菜
附 其他綠葉菜類蔬菜芫荽、茼蒿
第九章 豆類蔬菜栽培
第一節(jié) 菜豆
第二節(jié) 豇豆
第三節(jié) 豌豆
附 其他豆類蔬菜毛豆、扁豆、四棱豆
第十章 薯芋類蔬菜栽培
第一節(jié) 馬鈴薯
第十一章 多年生蔬菜栽培
第一節(jié) 石刁柏
附 其他多年生蔬菜黃花菜
第十二章 其他蔬菜栽培
第一節(jié) 芽苗菜
第二節(jié) 甜玉米
第三節(jié) 朝鮮薊
第四節(jié) 黃秋葵
第二編 蔬菜栽培技術(shù)實訓
實訓一：蔬菜種子的鑒別及種子處理
實訓二：育苗床土配制與播種
……
主要參考文獻