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內(nèi)容簡介

　　影響中老年人健康的因素是多方面的，飲食營養(yǎng)是其中很重要的一個方面。明智的中老年人都知道祛病延年才是他們最想要的，所以，他們首要選擇的健康方法，就是以預(yù)防為主，靠食物的營養(yǎng)來保持健康，抵御衰老，預(yù)防疾病。隨著年齡的增長，中老年的生理功能逐漸改變，對飲食營養(yǎng)的要求也會逐漸發(fā)生變化。因此中老年人應(yīng)該結(jié)合生理功能改變化的特點，對飲食結(jié)構(gòu)作出相應(yīng)的調(diào)整，以適合年齡增長的營養(yǎng)需要，從而達(dá)到身體健康、預(yù)防疾病和治療疾病的目的。本書正是適應(yīng)這種需要，從中老人的生理特點出發(fā)，主要介紹中老年人的營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與保健、營養(yǎng)與養(yǎng)生、營養(yǎng)與長壽、營養(yǎng)與常見病以及其中每一篇文章中所包含的食物選擇等內(nèi)容，更主要的是全書增加了其他書上很少或幾乎沒有提到的內(nèi)容，如營養(yǎng)和睡眠、營養(yǎng)和心理、營養(yǎng)和運動之間關(guān)系的新穎內(nèi)容。

作者簡介

暫缺《中老年安全營養(yǎng)全書》作者簡介

圖書目錄

PAPT1 飲食是人體的第一營養(yǎng)
合理營養(yǎng)，中老年人身體的切實需要
中老年人合理營養(yǎng)的特殊要求
中老年人該怎么吃才能獲得合理的營養(yǎng)
中老年人要平衡膳食
平衡膳食與合理營養(yǎng)的關(guān)系
老年人日常膳食要合理搭配
老年人如何安排一日三餐
中老年人如何選擇蛋白質(zhì)食物
維生素，抗衰老的專家
老年女性營養(yǎng)有何特殊要求
老年女性膳食結(jié)構(gòu)要合理
更年期女性飲食有何特殊要求
哪些食物有助于改善更年期癥狀
只有吃得對，才會更營養(yǎng)
中老年人膳食應(yīng)遵循的原則
哪些食物中老年更宜吃
粗細(xì)合理搭配更宜中老年健康
中老年人如何蔬菜更營養(yǎng)
水果怎樣吃更利于健康
中老年人不應(yīng)該避免肉食
中老年人怎樣吃蛋更健康
豆制品老年人越多吃越好嗎
怎樣合理食用奶和奶制品
中老年人應(yīng)該多吃魚
食用油怎樣吃更健康
少鹽更利于中老年人健康
哪些食物利于中老年人排毒
中老年人營養(yǎng)的飲食宜忌
老年人飲食有什么要禁忌的嗎
中老年人宜多吃含纖維素的食物
中老年人喝豆?jié){要注意的事項
雞湯并不適合所有中老年人喝
羊肉忌與什么一起吃
老年人喝茶宜淡不宜濃
牛奶和蜂蜜適合一起喝
早餐不宜吃油條、油餅
老年人要少吃糖
消化不良者忌食哪些食物
PART2 身體要健康，營養(yǎng)要跟上
中老年人保健的營養(yǎng)需求
多吃粥對老年人有好處
中老年人應(yīng)多吃豆制品
鎂食品，中老年人疾病的克星
多吃橄欖油可以降三高
苦味食物更宜中老年人健康
中老年人多吃綠豆芽對健康有益
大麥更適合中老年人食用
中老年人多吃枸杞
多吃香油可延緩衰老
營養(yǎng)最佳食物宜多食
中老年人如何通過飲食補鈣
吃豬血能防治貧血嗎
中老年人常吃薯類好
中老年人女性吃大豆好
中老年人體重不足如何補
鐵對健康起什么作用
各類食物的保健功能
谷類食物有哪些保健能
豆類及豆制品有哪些保健功能
五色蔬菜有哪些保健功能
哪些食物益于身體新陳代謝
雞蛋是天然保健食品
老年人吃哪些食物對眼睛好
……
PART3 要想養(yǎng)生好，四季營養(yǎng)好
PART4 長壽有秘訣，營養(yǎng)開良方
PART5 運動、營養(yǎng)兩相宜，煥發(fā)活力
PART6 好睡眠是中老年人的營養(yǎng)黃金
PART7 營養(yǎng)好，心理才會更健康
PART8 常見病的營養(yǎng)問療