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內(nèi)容簡介

　　面對遍地的便利店，我們?nèi)绾尾拍苊摲f而出？面對許多零售巨頭，我們?nèi)绾吻擅畹匾?guī)避競爭？成功一定有方法。本書從前期準(zhǔn)備、選址裝修、經(jīng)營、管理、提升5個角度，提煉了便利店經(jīng)營、盈利的關(guān)鍵技巧。只需5日，讓您輕松做老板！　一項事業(yè)成功的關(guān)鍵，在于準(zhǔn)確的定位、特色的經(jīng)營環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、合理的營銷策略和標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、專業(yè)化的管理。本叢書就是從這幾個方面出發(fā)，為創(chuàng)業(yè)者、開店者出謀劃策、指點(diǎn)迷津，書中廣征博取。匯集了經(jīng)商入門的多種經(jīng)驗，并根據(jù)開店的經(jīng)營流程和運(yùn)作程序，分別介紹了開店的籌劃與準(zhǔn)備、選址與布局、營銷與服務(wù)、管理與理財?shù)葎?chuàng)業(yè)者迫切關(guān)心和急需應(yīng)用的經(jīng)營智慧和賺錢藝術(shù)。在每篇中，我們輔以“阿旺錦囊”和“鑒證實錄”，妙筆評析，查缺補(bǔ)漏，篇篇均新穎，招招皆竅門，其中既有相關(guān)的理論知識，更有簡明的操作方法，多層次、多方位地闡釋了創(chuàng)業(yè)、開店的藝術(shù)技巧和策略，可令商界新人茅塞頓開；令商界老手若有所悟。

作者簡介

　　祝文欣先生　中國零售業(yè)著名營銷管理專家　中國連鎖經(jīng)營協(xié)會零售業(yè)顧問　中研國際首席零售管理顧問　在與國內(nèi)外著名品牌管理咨詢機(jī)構(gòu)多年的合作與交流中，祝先生積累了豐富的零售終端管理、渠道運(yùn)作、市場戰(zhàn)略規(guī)劃的經(jīng)驗，尤其擅長賣場選址、賣場布局、賣場訂貨、賣場促銷、賣場人員管理等。　祝先生足跡遍及中國28個省，50多個城市，主持過1000多場專業(yè)培訓(xùn)課程，服務(wù)過200多家連鎖零售企業(yè)，以及50多家知名商場，拍攝了專門針對零售終端的系列光盤（店鋪業(yè)績提升之天龍八部）及其他專業(yè)VCD產(chǎn)品200多集，主編出版了30余本品牌打造及加盟商終端管理專業(yè)書籍。多年來祝先生一直秉承“傳道、授業(yè)、解惑”，“心懷助人之心”的理念，致力于將中外先進(jìn)的零售終端經(jīng)營理念、營銷管理模式引入中國零售業(yè)，是零售業(yè)不可多得的實戰(zhàn)派專家、顧問?！〗陙碇髦v過的部分大型活動：　2001年中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦服裝行業(yè)論壇　主講：《創(chuàng)建連鎖零售企業(yè)的快速反應(yīng)模式》　2002年虎門國際服裝博覽會論壇　主講：《生產(chǎn)型企業(yè)如何轉(zhuǎn)向品牌零售型企業(yè)》　2003年中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦服裝行業(yè)論壇　主講：《加盟商如何投資服裝品牌》　2004年人民大會堂，由高科技產(chǎn)業(yè)化研究中心和人民日報社主辦的首屆中國市場戰(zhàn)略論壇　主講：《贏在品牌決勝終端》　2006年與中國500強(qiáng)企業(yè)之一的國美集團(tuán)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，推出《品牌創(chuàng)富渠道為王》全國大型主題對話巡回論壇　主講《國美渠道戰(zhàn)略》　2007年與杭州市政府等聯(lián)合成功舉辦經(jīng)銷商千人財富論壇《渠道創(chuàng)富決勝終端》，及首屆百貨行業(yè)的溝通交流財富論壇?！≈髦v《中國零售業(yè)的十大商機(jī)》　部分服務(wù)客戶：　燕莎友誼商場北京賽特商場上海東方商廈香港新世界百貨王府井百貨大樓北京華聯(lián)商廈中友百貨北京西單商場北京翠微集團(tuán)北京雙安商場北京崇光百貨北京東安集團(tuán)北京新東安市場大連友誼商城青島海信廣場世紀(jì)金花股份有限公司皮爾·卡丹七匹狼勁霸柒牌ELLE艾格阿依蓮耐克以純美特斯·邦威等三百多家零售企業(yè)與品牌。

圖書目錄

第1日基礎(chǔ)篇
一、從了解便利店開始
什么是便利店
便利店發(fā)展的基本特點(diǎn)
便利店存在的問題和對策
便利店的市場發(fā)展趨勢及前景
阿旺錦囊開發(fā)獨(dú)創(chuàng)性商品與服務(wù)
體現(xiàn)便利店的特色
二、便利店經(jīng)營的條件
開店所必需的硬件
店主個人能力與素質(zhì)
阿旺錦囊系統(tǒng)掌握便利店知識是基礎(chǔ)
三、選擇合適的開店方式
連鎖加盟
獨(dú)立經(jīng)營
阿旺錦囊如何認(rèn)識你的加盟總部
見證實錄：夾縫中求生存，競爭中求發(fā)展
第2日選址裝修篇
一、便利店選址
商圈調(diào)查與分析
店址選擇
阿旺錦囊表格化選址，事半功倍
二、店鋪的裝修與設(shè)計
裝修要點(diǎn)
店面外觀設(shè)計
店內(nèi)規(guī)劃與布局
給店鋪取個好名字
阿旺錦囊取個好店名，提升便利店形象
三、商品陳列
商品陳列要求
商品陳列的表現(xiàn)方法與技巧
阿旺錦囊營造舒適購物環(huán)境，增強(qiáng)顧客購買欲望
見證實錄：天天開張的油鹽店
第3日經(jīng)營篇
一、便利店定位
品牌定位
顧客群定位與分析
商品定位
阿旺錦囊合理配置商品品種，構(gòu)造最大贏利空間
二、商品采購
采購原則
采購流程
采購方式
采購定價
商品驗收
采購管理
阿旺錦囊數(shù)字管理采購
三、商品上架準(zhǔn)備工作
商品分類
商品編碼
四、廣告宣傳與推廣
開業(yè)前廣告宣傳
開業(yè)后推廣促銷
阿旺錦囊行之有效的廣告推廣
五、商品銷售
制訂銷售計劃
收集行業(yè)信息，關(guān)注市場變化
阿旺錦囊圍繞目標(biāo)顧客促銷
六、促銷策略
阿旺錦囊用正確的經(jīng)營理念來指導(dǎo)促銷活動
見證實錄：小便利店的生意經(jīng)
第4日管理篇
一、員工管理
打造便利店合理人員架構(gòu)
店長管理
店員績效考核
店員業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)
團(tuán)隊建設(shè)
店員工作守則
阿旺錦囊每天開晨會，提升員工士氣
二、財務(wù)管理
收銀作業(yè)管理
門店預(yù)算管理
門店經(jīng)營商品毛利率控制
阿旺錦囊利用財務(wù)分析辨識法來識別暢銷商品
三、商品管理
庫存管理
庫存盤點(diǎn)
阿旺錦囊杜絕負(fù)庫存的方法
四、客戶服務(wù)與管理
客戶服務(wù)質(zhì)量
如何處理客戶投訴
阿旺錦囊學(xué)會診斷服務(wù)差距，提升服務(wù)質(zhì)量
見證實錄：十年甘苦！博士的便利店創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷
第5日提升篇
一、形象維護(hù)與提升
塑造便利店形象
提高便利店信譽(yù)
阿旺錦囊塑造便利店形象“一招鮮”
二、連鎖擴(kuò)張是便利店發(fā)展的必由之路
連鎖擴(kuò)張的三種形式
連鎖擴(kuò)張的風(fēng)險回避
連鎖企業(yè)如何持續(xù)擴(kuò)張——打造服務(wù)型總部
阿旺錦囊連鎖擴(kuò)張內(nèi)在管理“六統(tǒng)一”原則
見證實錄：“7-11”便利店特許經(jīng)營