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內(nèi)容簡介

　　《滋補(bǔ)營養(yǎng)粥62例》介紹了成長期的兒童、減肥者、恢復(fù)期患者、消化能力弱者以及妊娠期貧血者需要的滋補(bǔ)營養(yǎng)粥。為方便初學(xué)者理解和掌握，《滋補(bǔ)營養(yǎng)粥62例》還特別用注釋的方式對制作過程中不詳之處進(jìn)行了說明。

作者簡介

　　裴泰子，從小熱愛烹飪。是一位著名的專業(yè)料理師。目前在現(xiàn)代百貨商店、范溪中學(xué)白云中學(xué)講授生活料理和料理科學(xué)課程。同時參與食品造型等活動，著作有《滋補(bǔ)營養(yǎng)62例》、《美食療法62例》、《瘦身沙拉＆沙拉醬45例》、《果汁＆三明治營養(yǎng)早誓50例》等。

圖書目錄

01　促進(jìn)消化和護(hù)腸養(yǎng)胃的營養(yǎng)粥雞肉鍋巴粥
　栗子松仁粥
　小南瓜粥
　蘿卜粥
　黃芪雞肉粥
　角瓜粥
　干蝦錦葵粥
　糙米粥
　綠豆粥
　蘑菇雞肉粥
　甜菜粥
　豌豆粥
02　促進(jìn)兒童生長發(fā)育和益智補(bǔ)腦的營養(yǎng)粥
　菠菜豆腐粥
　牛肉菠菜粥
　牛肉裙帶粥
　蛤蜊粥
　鱈魚粥
　黃豆粥
　玉米牛奶粥
　核桃粥
　銀杏粥
　黑芝麻粥
　水參粥
　松仁粥
03　有減肥、清腸功效的營養(yǎng)粥
　金針蘑鍋巴粥
　牛蒡粥
　蜆粥
　甘鯛海帶粥
　薏米粥
　糙米蘇子粥
　紅豆粥
　貽貝粥
　蝦仁竹筍粥
　干明太魚粥
　泡菜豆芽粥
　糙米蘇子粥
04　為虛弱的感冒患者準(zhǔn)備的營養(yǎng)粥
05　有益于害喜孕婦和貧血患者的營養(yǎng)粥
附錄　可與營養(yǎng)粥搭配食用的泡菜