第一章 香魚的分布、效益與前景
第一節(jié) 香魚的分布區(qū)域與俗稱
第二節(jié) 香魚的漁業(yè)地位
第三節(jié) 香魚產業(yè)的發(fā)展前景
第二章 香魚的生物學特性
第一節(jié) 香魚的形態(tài)特征
第二節(jié) 香魚的食性與生長
第三節(jié) 香魚的棲息環(huán)境條件
第三章 香魚的種苗生產
第一節(jié) 香魚的繁殖習性
第二節(jié) 香魚的人工繁殖
第三節(jié) 香魚的工廠化育苗
第四節(jié) 淡化出池與種苗運輸
第五節(jié) 香魚種苗生產的工藝流程
第四章 香魚的商品魚養(yǎng)殖
第一節(jié) 養(yǎng)殖場地的選擇與布局
第二節(jié) 養(yǎng)魚池及其附屬設施的結構
第三節(jié) 香魚的流水養(yǎng)殖
第四節(jié) 香魚的流水加機械增氧養(yǎng)殖
第五節(jié) 香魚的網箱養(yǎng)殖
第五章 香魚的營養(yǎng)需求與配合飼料
第一節(jié) 香魚的營養(yǎng)需求
第二節(jié) 香魚配合飼料的原料
第三節(jié) 香魚配合飼料配方
第四節(jié) 配合顆粒飼料的制作
第六章 香魚病害的預防與治療
第一節(jié) 香魚病害的預防
第二節(jié) 細菌性疾病的防治
第三節(jié) 寄生蟲病的防治
第四節(jié) 其他疾病的防治
第七章 香魚的活魚運輸、出口加工和烹飪
第一節(jié) 香魚的活魚運輸
第二節(jié) 香魚的出口加工
第三節(jié) 香魚的烹飪
第八章 香魚的增殖放流與游釣
第一節(jié) 香魚的增殖放流
第二節(jié) 增殖放流的管理與捕撈
第三節(jié) 香魚的游釣
附錄
附錄1 中華人民共和國國家標準漁業(yè)水質標準(節(jié)選)
附錄2 無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質
附錄3 食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單
附錄4 無公害食品漁用藥物使用準則
參考文獻