胡同：瞬間逝去的風(fēng)景

街頭巷尾盡鄉(xiāng)情
序
自序
浪跡街頭的藝人
　耍耗子
　耍猴
　耍猴傈子
　耍狗熊
　跑馬賣解
　捏江米人
　瞽目藝人
胡同京味小吃
　“豌豆趙”
　甑（zeng）兒糕
　油酥蘿卜絲餅
　豌豆黃兒
　炸回頭、燙面炸糕
　硬面餑餑
　炸豆腐、豆面丸子、鍋餅
　莜面卷
　扒糕涼粉
　“活秧兒的——老玉米！”
　小棗切糕
　蛋卷、小人糕
　老豆腐、豆腐腦
　“餛飩開(kāi)鍋！”
　愛(ài)窩窩
　元宵攤
　生熟豆汁、麻豆腐
　“臭豆腐、醬豆腐！”
　羊頭肉
　牛肝、牛肉、牛板筋
　羊霜腸
　“炸面筋喲！”
　炒肝
　“肥鹵雞！”
　“肥！——驢肉！”
　煎灌腸
　清煮油渣兒
　“酪——喂！”
　河鮮兒
　蕓豆餅、蕓豆糕
　“櫻桃”、桑椹、粽子
　冰盞兒
　“冰核（hu）兒噢！”
　刨冰、雪花酪
　江米藕
　糖炒栗子
　茶湯、油茶、杏仁茶、藕粉
　烤、蒸、烀白薯
　“半空兒——多給！”
　爛化蠶豆、鐵蠶豆
　炸花生豆
　牛筋豌豆、成落花生
　糖畫(huà)
　吹糖人
　棉花糖
　“葫蘆冰糖！”
　印帖梨膏糖
　“蘿卜賽梨哎——！”
　辣菜
　附：《北平旅行指南》“平民食品”打油詩(shī)12首
沿街叫賣的小販
　“賣黃土噢！”
　賣木炭
　支爐、支鍋瓦
　打瓢的
　大小綠瓷盆
　“約（yao）干劈柴！”
　“賣布頭兒咧！”
　“梳頭油，買網(wǎng)子！”
　刮頭篦子
　雞毛撣子
　氈面、鞋墊兒
　稻草簾子、狗窩
　賣花兒
　賣畫(huà)兒
　耍貨車
　換茶壺茶碗
　“換洋取燈兒！”
　賣泥模子
　賣皇歷
　賣耳挖勺
　賣胡琴
　大小金魚(yú)
　“蛤蟆骨朵，大田螺螄！”
　鮮貨挑兒
　青菜車子、大白菜
　前門(mén)外兩大怪
　“低頭齋”“過(guò)街爛”
　“買兩塊！賣兩塊！”
　打鼓兒的
　收買文玩字畫(huà)
　芝麻秸、松樹(shù)枝
　“送財(cái)神爺來(lái)啦！”
走街串戶的工匠
　鋦盆、鋦碗、補(bǔ)漏鍋
　“磨剪子咧！戧菜刀！”
　修理桌椅板凳
　“焊洋鐵壺噢！”
　“拾掇雨傘旱傘！”
　修理皮鞋
　剃頭挑子
　打竹簾子
　箍桶
　拴籠屜
　窩脖兒
　縫窮的
　代寫(xiě)書(shū)信
　換扇面
　倒水車
　修理搓板
胡同里的“星相卜算”
　黃鳥(niǎo)叼卦
　盲人打卦
　蓍草占課
　奇門(mén)遁甲
沿街討要的乞丐
　耍骨頭
　七塊板、三塊板
　打金錢板
　唱太平歌詞
　叫街擂磚
　寫(xiě)貼乞討
　作畫(huà)乞討
　撣塵討錢
　楔釘子的
流竄鬧市的小綹
　白錢
　黑錢
　大輪
　小輪
附：
　推車、拉小絆的
　撒勸善帖的
　擺棋式的