中國芳香植物（套裝上下冊）

編寫說明
前言
第一部分芳香植物總論
1有關(guān)芳香植物的基本知識(shí)
1.1芳香植物相關(guān)概念
1.1.1芳香植物
1.1.2香料
1.1.3香精
1.1.4精油
1.1.5其它芳香植物制品
1.2芳香植物的主要成分及功效
1.2.1精油
1.2.1.1精油的性質(zhì)
1.2.1.2精油成分的分類
1.2.2其它化學(xué)成分
1.3芳香植物調(diào)理及精油的提取
1.3.1芳香植物的采后處理
1.3.1.1影響精油含量和質(zhì)量的因素
1.3.1.2芳香植物的采后保存
1.3.1.3芳香植物加工前常用的處理方法
1.3.1.4辛香料加工前常用的處理方法
1.3.2芳香植物精油的提取方法
1.3.2.1水蒸氣蒸餾法
1.3.2.2溶劑浸提法（萃取法）
1.3.2.3壓榨法（冷榨冷磨法）
1.3.2.4吸附法（吸收法）
1.3.2.5結(jié)晶法
1.3.2.6超臨界萃取法
1.3.2.7其它精油提取新技術(shù)
1.3.3精油的單離

2芳香植物的種類與分布
2.1世界芳香植物的種類與分布
2.1.1芳香植物的種類與分類
2.1.1.1根據(jù)所屬植物的科屬進(jìn)行分類
2.1.1.2根據(jù)生長習(xí)性和利用部位進(jìn)行分類
2.1.1.3根據(jù)用途進(jìn)行分類
2.1.2重要的芳香植物產(chǎn)品及其產(chǎn)量
2.1.3全球芳香植物的分布
2.1.3.1亞洲芳香植物的分布
2.1.3.2歐洲芳香植物的分布
2.1.3.3非洲芳香植物的分布
2.1.3.4大洋洲芳香植物的分布
2.1.3.5北美洲芳香植物的分布
2.1.3.6南美洲芳香植物的分布
2.2我國芳香植物的種類與分布
2.2.1我國芳香植物的種類
2.2.2我國芳香植物資源的特點(diǎn)
2.2.3我國重要的芳香植物資源及其生產(chǎn)量
2.2.4我國主要芳香植物的分布
2.2.5我國各地區(qū)芳香植物的種類與分布
2.2.5.1東北地區(qū)
2.2.5.2華北地區(qū)
2.2.5.3西北地區(qū)
2.2.5.4華東地區(qū)
2.2.5.5華中地區(qū)
2.2.5.6西南地區(qū)
2.2.5.7華南地區(qū)
2.2.5.8港澳臺(tái)地區(qū)

3芳香植物的生產(chǎn)
3.1我國芳香植物生產(chǎn)現(xiàn)狀
3.2我國芳香植物生產(chǎn)中存在的問題
3.2.1芳香植物種植中存在的問題
3.2.1.1原料生產(chǎn)的規(guī)?；N植程度低
3.2.1.2生產(chǎn)源地轉(zhuǎn)移的負(fù)面影響未能有效克服
3.2.1.3盲目開發(fā)導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境破壞-
3.2.1.4對(duì)品種選育、栽培技術(shù)等研究投入不足，引起了品種退化
3.2.2芳香植物資源利用上存在的問題
3.2.2.1芳香植物資源有待進(jìn)一步開發(fā)
3.2.2.2芳香植物的商品化和市場化程度低
3.2.2.3芳香植物的綜合利用程度低
3.2.3芳香植物加工上存在的問題
3.2.3.1加工設(shè)備落后
3.2.3.2加工技術(shù)水平低
3.2.3.3產(chǎn)品知名度低
3.3我國芳香植物資源開發(fā)利用對(duì)策
3.3.1對(duì)我國芳香植物資源進(jìn)行全面普查
3.3.2實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一規(guī)劃管理，促進(jìn)產(chǎn)供銷協(xié)調(diào)發(fā)展
3.3.3以市場需求為導(dǎo)向，建立芳香植物生產(chǎn)基地
3.3.4實(shí)現(xiàn)區(qū)域化和良種化，努力開拓名優(yōu)土特產(chǎn)品
3.3.5增加資金投入，改進(jìn)工藝，提高加工水平
3.3.6加強(qiáng)科技投入，重視人才培養(yǎng)
3.3.7重視芳香植物的綜合利用
3.3.8處理好開發(fā)與保護(hù)生態(tài)環(huán)境的關(guān)系

4芳香植物產(chǎn)品的貿(mào)易
4.1芳香植物相關(guān)產(chǎn)業(yè)
4.1.1芳香植物種植業(yè)
4.1.2芳香植物加工業(yè)
4.2芳香植物產(chǎn)品的貿(mào)易概況
4.2.1全球芳香植物產(chǎn)品的貿(mào)易
4.2.1.1全球香料工業(yè)的發(fā)展
4.2.1.2全球芳香植物產(chǎn)品的生產(chǎn)貿(mào)易現(xiàn)狀
4.2.1.3全球芳香植物產(chǎn)品的生產(chǎn)與貿(mào)易概況
4.2.2我國芳香植物產(chǎn)品的貿(mào)易概況
4.2.2.1我國天然香料工業(yè)的發(fā)展
4.2.2.2我國芳香植物產(chǎn)品的貿(mào)易現(xiàn)狀
4.3芳香植物產(chǎn)品的價(jià)格
4.4芳香植物相關(guān)企業(yè)
4.4.1全球芳香植物相關(guān)企業(yè)
4.4.2我國的芳香植物相關(guān)企業(yè)

5芳香植物的利用
5.1芳香植物的利用歷史
5.1.1芳香植物在我國的利用歷史
5.1.2芳香植物在國外的利用歷史
5.2芳香植物的利用途徑
5.2.1食用芳香植物
5.2.2草藥、保健用芳香植物
5.2.3觀賞與綠化用芳香植物
5.2.4工業(yè)原料用芳香植物
5.2.4.1用于食品添加劑的芳香植物精油
5.2.4.2用于醫(yī)藥、保健的芳香植物精油
5.2.4.3用于洗滌化妝品的芳香植物精油
5.2.4.4用于調(diào)配香精的芳香植物精油
5.2.4.5用于殺蟲、防霉與消毒的芳香植物精油
5.2.5芳香植物的其它利用途徑
5.3芳香植物的利用部位
5.3.1不同植物利用部位不同
5.3.2不同目的利用部位不同
5.4芳香植物利用的安全性
5.4.1芳香植物利用的安全性法規(guī)
5.4.1.1食用香料立法狀況
5.4.1.2 日化用香料立法狀況
5.4.1.3我國香料法規(guī)狀況
5.4.1.4芳香植物產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
5.4.2有毒的芳香植物
5.5芳香植物利用現(xiàn)狀
5.5.1世界芳香植物利用現(xiàn)狀
5.5.2我國芳香植物的利用現(xiàn)狀

6芳香植物的研究
6.1芳香植物的研究內(nèi)容
6.1.1關(guān)于香氣及精油成分的研究
6.1.2關(guān)于芳香植物精油提取技術(shù)與分析方法的研究
6.1.2.1精油的提取技術(shù)
6.1.2.2精油成分的鑒定技術(shù)
6.1.2.3精油成分的分離技術(shù)
6.1.3選育種、引種與栽培技術(shù)的研究
6.1.4關(guān)于芳香植物利用的研究
6.2芳香植物的研究進(jìn)展
6.2.1國外芳香植物的研究現(xiàn)狀
6.2.2我國芳香植物的研究現(xiàn)狀
6.2.3我國芳香植物今后研究方向

第二部分芳香植物各論
安息香科（野茉莉科）
安息香屬（野茉莉?qū)伲㏒tyrax
柏科
柏木屬Cupressus
扁柏屬（花柏屬）Chamaecypatris
側(cè)柏屬Platycladus
刺柏屬Juniperus
翠柏屬Calocedrus