旅游概論（旅游服務與管理專業(yè)、飯店服務與管理專業(yè)）

第一章  旅游概述
  第一節(jié)  旅游的產(chǎn)生
  第二節(jié)  旅游的定義和內(nèi)容
  第三節(jié)  旅游的本質(zhì)屬性
  第四節(jié)  旅游的特點
  第五節(jié)  旅游的類型
  第六節(jié)  旅游組織
第二章  旅游簡史
  第一節(jié)  世界旅游簡史
  第二節(jié)  中國旅游簡史
第三章  旅游活動的基本要素
  第一節(jié)  旅游者
  第二節(jié)  旅游資源
  第三節(jié)  旅游業(yè)
第四章  旅游業(yè)的構(gòu)成
  第一節(jié)  旅行社
  第二節(jié)  旅游交通
  第三節(jié)  旅游飯店
  第四節(jié)  旅游景區(qū)
  第五節(jié)  旅游商場
  第六節(jié)  旅游娛樂業(yè)
第五章  旅游市場
  第一節(jié)  旅游市場的概念
  第二節(jié)  旅游市場細分
  第三節(jié)  我國的旅游市場
第六章  生態(tài)旅游與可持續(xù)發(fā)展
  第一節(jié)  生態(tài)旅游概述
  第二節(jié)  生態(tài)旅游的現(xiàn)狀與意義
  第三節(jié)  旅游可持續(xù)發(fā)展
第七章  旅游業(yè)的發(fā)展趨勢
  第一節(jié)  世界旅游業(yè)的發(fā)展趨勢
  第二節(jié)  我國旅游業(yè)的發(fā)展趨勢
主要參考書目