宣為民，現任山西省臨汾市工商聯會長、臨汾市人大常委，山西省商業(yè)聯合會會長、 山西臨汾五洲集團董事長。曾獲山西省優(yōu)秀企業(yè)家、山西省特級勞模、全國冶金系統 勞動模范等稱號和全國五一勞動獎。五洲集團下設三星級以上酒店五座，分別經營粵 菜、川菜、晉菜、西北菜等地方菜。張恩來，特級烹調師 曾在喜來登大酒店、水晶宮飯店、中華御膳集團工作多年，1996 年成立美食工作室，對中國的傳統烹調文化進行挖掘、整理和研究．編寫出版了近百 本關于中國烹飪的書籍。主要作品有《中國典故菜肴集》<廚藝入門》《漫畫版輕松 入廚叢朽》《家常海鮮120種》<家庭廚房萬事通》《果蔬營養(yǎng)與美食叢書》《健康家 常萊1000種》《家庭二菜一湯》《家庭菜肴天天新》《爽口涼菜》等。
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