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　　《食物營養(yǎng)成分大全》主要從醫(yī)學(xué)營養(yǎng)角度講述了各種食物的營養(yǎng)成分，包括谷類，薯類與淀粉類，砂糖及甜味調(diào)味品類，豆類，種實類，蔬菜類，水果類，菇菌類，海藻類，魚貝類，肉類，蛋類，奶類，油脂類，飲料類，調(diào)味料及香辛料類。

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第一章谷類
第二章薯類與淀粉類
第三章砂糖及甜味調(diào)味品類
第四章豆類
第五章種實類
第六章蔬菜類
第七章水果類
第八章菇菌類
第九章海藻類
第十章魚貝類
第十一章肉類
第十二章蛋類
第十三章奶類
第十四章油脂類
第十五章飲料類
第十六章調(diào)味料及香辛料類

ISBN：	9787535944146	出版時間：	2008-06-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	384	字?jǐn)?shù)：

食物營養(yǎng)成分大全